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厨房，点了四道菜让他自己做，而她全程监督。
这不是给睢仲文出难题，而是要从多方面考察，对选择厨师这件事上程晓琦最有发言权。
祁胖子带着后厨几个人站在一边旁观，他悄悄的跟程晓琦说：“程姐，他腿是不是有病啊？端一天大勺能站住吗？”
“他腿是受伤了，过几天就好了。”程晓琦不以为然的回道。
这时，睢仲文已经把食材挑出来，试了试刀锋先拿了一个土豆在手上掂了掂试试手感，然后把土豆放在砧板上，当当当……节奏均匀切了起来。
哇！程晓琦第一感觉，他说学过厨师不是吹的，土豆丝别看简单，确实非常考验刀工的一道菜，要把每根土豆丝切的粗细均匀，太细影响口感，太粗不易熟，切成火柴棒粗细正好。..
祁胖子低声说道：“程姐，你应该考一个难点的菜，当学徒的时候就开始切土豆，酸辣土豆丝没有几个不会做的。”
他说的也算有道理，程晓琦点点头，“再看看，还有别的菜。”
身边的刀工说道：“胖哥，人家是应聘的厨师，切个菜做做样子就行啦！”
“我这不是为了帮程姐找个可靠的吗！”祁胖子说道。
等着把材料备完，睢仲文顺手把砧板擦了一遍，祁胖子又是一撇嘴，一看他就是当学徒的，大师傅哪有自己收拾砧板的？
接着睢仲文用手指挨个调料沾了一点尝尝，尝到了味精，道：“这味精不对，里边有糖。”
嗯？程晓琦诧异的尝了一点，还真是有点甜。
“不会吧！”祁胖子也假惺惺的尝了一点，紧跟着呸呸的吐了两口，“你们谁弄的？告诉你们拿调料的时候小心点儿，这回弄混了吧！”
看他大呼小叫的，睢仲文摆摆手，“没事，没事，没有味精也一样。”
“那倒是，还有老汤呢！”祁胖子讪笑道。
虽然他们敷衍过去了，但程晓琦却不那么看，一个厨房也是一个集体，现在祁胖子这些人，在他开饭店的时候就一直跟着他干，后来接着给程晓琦干。
她想要换厨师，这些人可不一定愿意。