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秋风还带着热意，但却吓不退农民们丰收的热情。
阵阵金浪一片片倒下。
苏荔带着家人在田埂旁看着，虽然没有亲自动手，却也感受到了大家火热的心和喜悦。
这三百亩田地，之前被租给好几个村子的人。
粮食没成熟自然留了下来，包括地一起卖给了苏荔。
所以等到秋收完，其中有六成粮食都将属于她。
家里的粮仓被一点点填满，却只占据了很小一部，其他的都被运到了镇上的粮食铺里。
这是苏荔在墨管家的提示下，提前买好，装修好的铺子。
毕竟那么多粮食，家里这些人也吃不完，还不如拿去卖呢。
不过粮食里面特别是大米，还是有些多了。
小镇人不算多，估计消耗不完，到了第二年再卖就属于陈粮了。
苏荔可不是黑心商家，她觉得要用另外的方法来处理这个大米。
比如酿酒，就是个好法子。
一个是能消耗掉多余的大米，一个是酒这个东西它好卖，受欢迎。
有了决定，苏荔就把闲在家里的几个，苏桐和苏夏两个男娃，直接送去了附近的书院读书。
苏晓，苏春，还有苏星和苏月，女娃人家书院不收，苏荔干脆高薪请了女夫子回家教导她们。
除了女夫子，苏荔还聘请了一位绣娘师傅，教她们刺绣。
省的她们把时间浪费在洗衣做饭和打扫卫生里面。
特别是两个小姑，都快十六岁了。
完全可以嫁人了，不学点东西，多点资本，怎么嫁好人家。
搞定家里人，苏荔把心思放在了酿酒上面。
现在镇上包括京城里，已有的酒坊，卖的酒普遍为黄酒和白酒。
黄酒由糯米酿造，因为技术不过关，很是浑浊。
不过这个酒便宜，老百姓还是很喜欢的。
白酒虽名为白酒，实则并不纯粹。
苏荔去调查过市场，发现很多小酒坊里，所谓的白酒更像是味道奇怪的水，酒味很淡。
这两种都是普通人买的酒。
富贵人家或者权贵，通常喝的是果酒和花酒。
由各种水果与鲜花酿造。
好喝是好喝但酒味极淡，苏荔觉得这些说是酒，不如说是糖水。
反正她看不上。
她觉得自己来，一定可以酿出真正的好酒。
于是一连三个月，苏晓这丫头都能绣个花鸟荷包给她了，苏荔才从新建的酒坊里出来。
苏荔走在回家的路上，愁眉不展。
来喊她的墨管家忍不住询问道：“大小姐，这酒已经酿出来了，您为何看起来并不高兴？”
苏荔叹口气道：“是酿出来了。”但酿的太好了。
对于普遍最高才十度左右酒水的现状，她这酿了两个月发酵出来的高浓度酒，可不是太好了。
她本来以为自己最多能酿造出两倍的浓度，结果谁知道，按照直觉多发酵了一个月，度数就浓倍。
这酒拿出去，估计一杯放倒一个。
准要出事。
还卖个屁啊！
不行，这事得瞒着。
晚上，苏荔带着墨管家和墨书两个，连夜把酒坊酒窖里的那几缸高浓度酒搬回了自家仓库。
幸好为了防止秘方泄露，苏荔只请了人做些搬东西，烧水，砍柴，打扫卫生之类的杂活。
具体如何酿制的，都是由她自己来，便是忙不过来，也是找了墨管家他们帮忙。
如今这酒出了问题，自然只有苏荔知道。
不过苏荔也在考虑，是不是得再去买些人。
原本她开酒坊是打算请人的，现在有了这样的好酒，以防万一，还是买来的人更靠谱些
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