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重生三岁半,崽崽能听见庄稼说话

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第43章 卖卤肉(1/2)
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    这边叶家厨房,李氏和王氏走进屋子,两人对视一眼哈哈大笑起来,“这赵婆子气急败坏的样子简直太好笑了。”

    “隔三就想去别家讨便宜,自己还一毛不拔,下次都别搭理她了。”王氏说道。

    “这没让她吃着,不知道出去还怎么传话呢。”灶膛前烧火的张氏有些担忧的。

    “村里人都知道她那张嘴,也就是几个嘴碎的婆子说说罢了,咱们过自己的日子管他们干什么。”

    “要是敢到我面前来说,我就撕了她的嘴。”王氏做出恶狠狠的表情说道。

    “三弟妹这是原形毕露了呀。”李氏调侃道。

    王氏闻言立马规矩了,对着李氏矫揉造作地说道:“二嫂,人家什么样子你还不知道嘛。”

    看着王氏这搞笑模样,几人又取笑了一通。

    “好了好了,这锅里的卤肉煮好了。”清如喊道。

    王氏上去揭开盖子,一阵浓郁的咸香味儿飘出,随即拿起筷子捞出一块,色泽鲜亮诱人,“这样子看起来就好吃。”王氏笑道。

    王氏将卤肉放凉一会儿,然后拿刀切成薄片肉肥瘦相间切出来非常好看。

    李氏走过来拿起一片塞进嘴里,肉的油脂和卤肉的汤汁碰撞在舌尖,连连称赞卤肉的好味道,其他几人尝过后也被卤肉的滋味征服。

    今天中午叶家的饭桌上多了一道美食,那就是卤肉,这做好了当然得先让自家人尝尝鲜了。

    猪耳朵也割了一只下来,切成了条状一起放在盘子里,嚼起来又香又脆。

    猪头肉肥而不腻,更加适合老人吃,刘氏和叶老头都吃了不少。

    猪下水吸收了卤汁的香味,吃起来也相当的可口,这卤肥肠简直太香了,妞妞吃得连声赞叹。

    看着大家狼吞虎咽的模样,恨不得将舌头都吞进肚子里去,就知道这卤肉的味道是有多好了。

    这第一批做出来的卤肉刘氏决定先不拿去卖,让几个媳妇一人带了些回家去给爹娘尝尝。

    过年时回了娘家一趟的媳妇们都带回来不少东西,叶家也不能只进不出,亲戚得时常走动才会亲,礼尚往来是做人的基本道理?

    春日的天气也不算很热,卤肉做出来能放个左右,吃凉的或是蒸热了吃都别有风味。

    王老爷子尝完就喜欢上了这一口,知道是女儿婆家要拿来赚钱的方子,直接拿了一两银子出来,让女婿再给他送些卤肉来,他要请几个老兄弟喝酒。

    叶寿怎么好收自家岳父的银子,连忙推辞,江氏说道:“你们有这份孝心就行了,爹娘确实不能占你们的便宜,这买了肉又得费工夫做出来,你们也不容易,就当是我们老两口照顾你们的生意了。”

    叶寿把银子拿回家递给自家亲娘,刘氏又让三儿子去买了两个猪头和二十斤肉,让王氏她们做好给王老爷子送了过去,这天气能放得就多做一些。

    那一两银子也在几个儿媳妇面前过了明路,这可不是她偏袒谁,三儿媳妇的爹可是给了银子的。

    就这样叶家卤肉的第一笔生意就做成了,还剩下些银子叶寿给了老丈人他也不收,就只好想着下次再送些卤肉来了。

    这边叶家又做了一大锅卤肉,约莫着有三十多斤,猪头肉这次卤了三个肉有二十斤,还有三副老板送的猪下水。

    赶集这天,叶家人早早的就准备好了,今日去镇上的是李氏和王氏,清如忙着做绣面和布偶。

    妞妞和大丫在家里也呆了许久,索性都跟着去了,帮着吆喝也行。

    妞妞对于这做出来的卤肉的滋味还是很满意的,味道醇厚,卤香浓郁,真是一道美食。

    今日的卤肉还需要用刀切片,所以就得带砧板和小桌子,就只得坐着牛车去了。

    牛车拉着人的速度比走路也没快多少,就是东西带的多能省些力
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