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重生2001从烧烤摊开始

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第六百零九章 虎头蛇尾(2/2)
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办法。

    下午,王纯明去了徐璐璐那边,看看情况怎么办?

    “我发现,市面上的黄焖鸡店铺,多了不少”?王纯明说的,自然不是自家的店铺,而是那些仿的。

    不管是哪家店,生意都非常的不错,所以,有些人就会发现,这个做黄焖鸡的赚钱,于是,就千方百计的想要,也开一家这样的店。

    这样的例子很多,如果一条街上,有一家非常火爆的水饺店,每天生意爆满,那么,用不了多久的话,街上就会出现第二家,第三家,甚至是更多的。

    “是有不少,我也派人去看过的,味道比咱们的差,服务也不行”。徐璐璐点点头,看看,把位置,都标出来了。

    王纯明点点头的说:“咱们也不要跟他们死拼,市场比较大,只要咱们占领了大部分市场的话,就可以了,况且,咱们要把咱们的品牌打出去,以后人家想吃黄焖鸡了,就会想到咱们,就算是赢了”。

    为什么后来,很多人想吃炸鸡汉堡的时候,第一个想到的,不是肯德基就是麦当劳,为什么不是德克士,华莱士这些,还是品牌效应,已经深入人心的程度。

    “我晓得,咱们的宣传,一直没有断过”。徐璐璐点点头,这点,她也是认同的,而且,她学的也是经济学,正好学以致用。

    “人员培训的怎么样了,超市那边,回头进度会加快的”。虽然徐达那边,耽误了几天,但是,这几天开始加班加点了,不会耽误工期的。

    “放心吧,都差不多了”。徐璐璐点点头,李虎那边,还是很给力的。

    “那就行,超市在扩张,咱们小吃店也会跟进,所以,人员培训这一块,一直不能断了”。现在都处于扩张期,所以,人员缺口一直都在,跟不上的话,就会影响扩张的速度。

    “还有质量问题,口味这方面,你多费心”。毕竟现在徐璐璐的水平也不低了,而且,一切的流程,以及做法都懂,比后厨那些工作人员的水平还高呢。

    “嗯呢,知道,我时常去视察的,拿不准的,会跟你说的”。徐璐璐递过来一份报告,这是她最近的计划书。
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