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我在九局打工的日子

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第29章 做客(2/2)
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冬阴功汤还有海鲜炒粉丝之类的,相当南洋口味。

    “这是黄姜饭,这是娘惹糕。”孟九幽给我们介绍道。

    我吃了一口所谓的黄姜饭,入嘴香气扑鼻,米饭混合着各种香辛料,异常好吃。

    “这怎么做的啊,下次回去我也试着做做。”

    这时旁边的孟九幽给我介绍道:“这黄姜饭首先要将黄姜粉拌入洗好的糯米中,静置一夜让米吸收水分。然后在椰奶中加入少许盐,并将椰奶蒸熟。在黄姜糯米里加入胡椒粒、香茅、香兰叶蒸至半熟后,出锅缓缓加入已加盐的热椰奶,再将黄姜饭蒸至熟透,翻搅一下使之松软即可。不过黄姜饭在上桌之前要先把香兰叶和香茅给选出来,否则会影响其口感。”说着又吃了一口黄姜饭,似乎很享受的样子。

    听了半天,似乎很耗费时间。我又夹起了一块娘惹糕吃了一下,嗯,这也很好吃呢。

    “刚才你不说这是娘惹糕,我以为荀姨端上来一盘麻将呢,我还在纳闷这麻将怎么吃?”

    “咳咳!”一旁的孟九幽似乎是吃呛了,在那不断拍打自己的胸口。

    “这是肿么啦,吃呛了吗,小心点的啊!”我含着一块娘惹糕说道,来,喝口水润润嗓子,说着我将一边的水杯递了过去。

    一旁的秦弋没有开口,无奈的笑道。

    “这不是麻将,只是颜色很像而已。”此时咳完的孟九幽解释道。

    哦哦哦,不是麻将是娘惹糕。..

    我舀了一碗冬阴功汤,细细闻了一下,真香,这是南洋版的麻辣烫啊,也是我喜欢的菜色之一。里面也是添加了各种香料还有椰浆以及大虾。冬天一碗暖洋洋,夏天一碗开胃解腻。

    吃完后我们帮荀姨收拾了一下桌子,然后又坐回了客厅喝起了茶。这时孟九幽从一旁的柜子上翻找,从众多黑胶片中取出了一张,将留声机打开,把黑胶片放置其中,然后将唱针放了上去,留声机的喇叭开始慢慢放起了音乐。

    似乎是一首南洋小调,音乐风格欢快活泼又充满异域风情。

    这厮好会享受啊,看看这里的古董,看看这里的各种摆件,还有墙上的各种画作,似乎在艺术绘画这块造诣也不浅。
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