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四合院:从秦淮茹悔婚开始

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第十五章 鸡肉早餐大快朵颐(2/3)
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    “哪句话?”李舒曼停了下来问道。

    “不是我们有鸡吃了,是我有鸡吃了。”

    “这有什么区别吗?我们不是在一起吃吗?”

    “你现在跟我说没区别,可几天前,我记得有人跟我说,她的东西我一样都不能碰。”

    “嗨,原来你还为这事生气……我说叶胜,你还是不是男人?”

    “当然是啊。”叶胜挺了挺胸。

    “是个男人就不要那么小肚鸡肠好不好。”李舒曼说着,绕到叶胜身后,一把将鸡笼夺了过来。

    叶胜有被些气到了:“李舒曼,你这也太双标了吧。”

    “什么叫双标?”李舒曼目光没离开过鸡笼,问道。

    “双标你都不懂……嗯,你确实不懂,怎么说呢……就对自己自由主义对别人马列主义。”

    “你这么说我懂了。”李舒曼抬起头来,脸上露出调皮的笑容,“你所说的双标难道不是女生的特权吗?”

    叶胜直接无语瞪眼。

    就见李舒曼放下鸡笼,往灶里加了几把柴火。

    再过来打开鸡笼,一把将鸡抓了起来,伸到叶胜面前:“抓着!”

    “怎么,现在就要杀?”

    “要不然呢,你想养着?它是只公的,又不会下蛋。”

    “要不要等吴婶回来收拾它?”

    “你小瞧我?干农活不行,这整吃的我可是好手。”

    李舒曼说完,从小橱柜里取出一只碗和筷子,又撒了点盐在碗里。

    然后抄起菜刀,在磨刀石上干磨了几下,将刀洗净后,冲叶胜说道:“将鸡提过来。”

    叶胜依言走到放着碗的灶台前。

    李舒曼将鸡头放低,一手抓住鸡头,一手将鸡脖子上的毛扒净一小块。

    “斜着抓好了!”

    她交代了叶胜一声后,把鸡脖子对着碗,抓住鸡头手紧了紧,取过放在灶台上的菜刀,就往鸡脖子割去。

    叶胜手上的鸡拼命挣扎,但无济于事。

    随着血渐渐放空,鸡的挣扎也越来越无力,当最后一阵抽搐之后,彻底不动了。

    李舒曼用筷子将鸡脖子上的一根本不知是气管还是血管,挑了出来割断。

    她放下菜刀,接过叶胜手上的鸡:“没你事了。”

    说完,将鸡放入盆里。

    刚好,锅里的水也开了。

    她舀了一瓢开水,将鸡身全部浇透,然后小心地拔起毛来。

    之所以要小心,是因为怕被开水烫到。

    叶胜一个人帮不上忙、插不上手,就挑了水桶,去井上打水。

    回来的时候,李舒曼已经把鸡杀好了。

    他又去打了第二趟水。

    这趟回来,鸡已经在锅里煮了,整个屋子都弥漫着鸡肉的香味。

    正想把水倒入水缸,却被李舒曼叫住了:“等一下!”

    只见她舀了几瓢刚挑的水到盆里,才对叶胜说:“可以了。”

    待叶胜把两桶水倒入水缸后,转头看见李舒曼把煮好的鸡从锅里捞出来,直接泡在了冷水中。

    叶胜以为她还要把鸡再煮一下,没想到片刻后,李舒曼直接捞起鸡在菜板上切了起来。

    “在生水泡过,不要再煮一下?”他问道。

    “不用,白切鸡用冷水泡一下,会使鸡的肉质紧绉,鸡皮更脆韧好吃。”

    “不会闹肚子吧?”

    李舒曼看了他一眼:“亏你还是农村人,难道你就没喝过生水?”

    叶胜想想也是,没穿越之前,确实经常喝生水的。

    将白切鸡装盘,李舒曼将锅里的鸡汤舀出大部、留下小部分,然后把鸡血放入锅里煮。

    在等鸡血熟的时间里,李舒曼就在那准备蘸料。

    “可以了,
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