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乡村瞎医

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第509章 美食(2/2)
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    说话间,柳雅琴找到了纸笔,回到鲁大棒面前。

    清了清嗓子,鲁大棒正儿八经的说道:“食材和佐料,一个猪腰,蒜苗两根,甜辣椒半个,蒜一颗,泡椒、泡姜适量,最好再来点花椒。”

    待柳雅琴写完了,鲁大棒又接着道:“第一步,切猪腰要切成花刀状,这样炒出来才好看。”

    每听一句,柳雅琴就点一下头。

    等了一会,柳雅琴才记完。

    鲁大棒又说道:“第二步,准备好佐料,将泡椒、泡姜、甜辣椒、蒜苗全部斜切,蒜切片。”

    在柳雅琴记录时,王、周二女也在旁边看她写字。

    鲁大棒继续说道:“第三步很重要,一定要记好。切好的猪腰要用清水多洗几下,再用食盐浸泡一会儿,不能浸太久,否则猪腰会涨大。浸泡完毕再用清水洗几次。”

    三女见鲁大棒说的头头是道,都颇为惊讶。

    鲁大棒好整以暇道:“第四、第五步比较简单,先放胡椒粉和料酒,抓匀腌制五分钟,接着在烧锅起烟时,就倒入适量的花生油,油温四成热的时候把猪腰炒到变色捞起。”

    嚼完一块猪腰,柳雅琴才写完,鲁大棒最后说道:“第六步比较重要。这一步是炒料,另起油锅,把先前切好的佐料倒入锅中,炒香,然后加入一勺豆瓣酱,中火烧出红油,这时加入猪腰继续翻炒,最后酒一点鸡精提香。”

    待柳雅琴写完,王丽花拿过本子来看步骤。

    柳雅琴笑道:“你们还别说,大棒确实是懂做菜。”

    看完步骤,王丽花也不能确定鲁大棒是胡说了,她含笑道:“雅琴,先别赞他,等你按他的方法做出来,要是好吃,再赞他。”

    柳雅琴问道:“明晚你们在不在家吃饭?”

    明日要去省城,晚上不一定能赶回来。

    鲁大棒说道:“雅琴嫂子,等我们从省城回来,你再做泡椒猪腰。丽花姐,你不是帮雅琴嫂子要了一份签名的?”

    微微颔首,王丽花就从包包里取出一件由柳嘉伶签了名的恤交给柳雅琴。

    周玲玲见没机会开口请鲁大棒传授内劲,就说道:“时间也不早了,我先回家了,明日见。”

    鲁大棒说道:“玲姐,先练一下扎一字马。我会托住你的。”

    说着,鲁大棒先在客厅地板坐下。

    周玲玲只好站到鲁大棒面前,缓缓的坐下。

    对于没有练过一字马的周玲玲而言,她的两腿难以骤然扎出一字马,才坐到一半,她就双手搂住了鲁大棒的脖子,窘笑道:“不行,再往下坐,我要受伤。”

    鲁大棒笑道:“别急。日日坚持练就行了。那你先回家,明日见。”

    随即周玲玲开路虎回家去了。

    鲁大棒说道:“丽花姐,你也来练一练。”

    在洗澡之前锻炼一下也没问题,王丽花也站在鲁大棒的面前,她倒想速成,可是也难以扎出一字马,也是很快就搂住了鲁大棒的脖子。

    鲁大棒笑道:“丽花姐,你有进步了。”

    嗤一声笑了,王丽花娇嗔道:“那现在你传功夫给老娘。”

    哈哈一笑,鲁大棒说道:“丽花姐,不用急。等基本功学好了,我再教你套路。”

    努了努红唇,王丽花就回房间拿衣服去洗澡了。

    柳雅琴收拾了碗筷进厨房后,又出来了,听见浴室的门关了,她连忙溜到鲁大棒的身边,耳语道:“大棒,我都快忍不住要挤出来倒掉了。”

    龇牙一笑,鲁大棒点了点头,也附耳轻声道:“嫂子,不要浪费。”

    说着,就把脸面凑了过去。
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