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诉陈年这些梅菜其实都是用他们家里传下来的方法所制作出来的。
而且在做的时候要用柱侯酱，而且还需要用到一些黄酒提味。
陈年听到这话大喜过望，因为这很明显就是乔老爷子在教自己，于是默默的在心里把这些全部都记了下来，再配合着陈年的观察，直到乔老爷子将梅菜扣肉放入锅内开始蒸的时候，他已经觉得自己了解的差不多了。
“其实我这也只是简便做法，想要真正做的好吃，还是得用新鲜肉来做，只不过我要是那样做的话，可能等这道菜做好其他的菜早已经凉了。”
陈年赞同的点了点头。
有时候菜还是需要简便做法的，要是每一道都一丝不苟，那也别开饭店了，人一多了根本忙不过来。
再之后乔老爷子又去做豆腐，关于这个陈年倒没有继续看了，因为这食材只需要进行简单的处理就好，而且在乔老爷子做豆腐的时候，陈年又得去一旁摘菜。
过了一会儿鱼和豆腐几乎同时做好，陈年连忙抢着上去帮忙把这两道菜端到外面桌子上，这时乔国富看着面带一丝疲惫之色的父亲再次劝道：“爸，休息一会儿吧，别做了。”
但乔老爷子还想坚持一下：“还有最后一道青菜，很快了。”
可乔国富这一次非常坚定：“爸，要不算了，这些菜就算是加上阿年我们也吃不完，足够了。”
“那怎么行？吃饭怎么能没有青菜？”乔和庸显然不同意，吃饭的时候可以没有肉，但青菜必须要有啊，就算是平时吃咸蛋肉吧，那也至少是要放两叶生菜的。
就在二人有些僵持的时候，他们忽然听到了一个弱弱的声音：“要不，最后一道青菜让我来做？”