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美食从麻婆豆腐开始

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第275章 白灼菜心(5/7)
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   没想到乔老爷子如此开明。

    要知道陈年以前和那个同学在沟通交流的时候就非常的头疼。

    就在说话之间,馅料也都做好了。

    陈年自然是会包粽子的,出身于厨师家庭,从小到大包饺子,包馄饨,滚汤圆,包包子,包粽子这些都是手到擒来。

    然后是分出去大量的粽叶,乔老爷子自己留下的还是非常不少,粽叶还有满满的两大盆儿在泡着,馅料除了已经炒好的这一锅之外,大概还有两三锅要炒。

    陈年光是大致的估算了一下,今天自己得包好几百个粽子。

    因为除了要在店里进行售卖和自己吃之外,还要拿一些出来让乔老爷的儿子拿去送人。

    毕竟商会会长虽然在这条唐人街上地位已经十分显赫了,可拿到外面去依然算不了什么,所以逢年过节的也需要上下打点。

    若非如此,他这个会长的位置怎么会坐得这么稳。

    而且在排华法案实行的情况下,这些唐人又怎么能在此安居乐业?

    不管是从海外运送来的货物也好,还是要出口的货物也好,这些也都是需要上下打点的,需要有议员在国会上说话的。

    否则官方的人三天两头的过来打打秋风,这谁也受不了。

    一开始还是乔老爷子和陈年在这儿包,但是包着包着乔老爷子身体就有些受不了了,有点腰疼,陈年就连忙让对方先去歇着,等包好之后乔老爷子只要拿去煮就好了。

    就这样包了整整一上午,陈年也才包了100多个粽子。

    手早已经酸的不行了。

    现在就是饭店外面掉了一美元,陈年可能都懒得弯下腰去捡,倒不是因为看不上这一美元。

    一是因为手太酸都已经僵了,拿不住,二是因为根本弯不下去腰。

    好在中午的时候只卖粽子,收付款和上菜都免了。

    客人想要几个粽子,自己用筷子夹,然后把钱放在一旁的盒子里就行,他们只需要看着就好。

    差不多休息了一个多小时,陈年才感觉自己慢慢缓过来,虽然一动胳膊还是很疼,但好歹是能够做到把捆着粽子的绳子解开,然后再用勺子块着吃。

    吃起来味道还行,但相比之下陈年还是觉得自己更喜欢吃北方的那种粽子,也就是糯米里面包着红枣或者是蜜枣,吃的时候还蘸着白糖吃的那种。

    在这些特色美食上面,陈年觉得自己好像一个矛盾结合体,喜欢吃北方的甜粽子又喜欢吃四川的油辣子豆腐脑,但偏偏又喜欢吃南方那种和面的时候在里面加糖吃起来很甜的的馒头。

    中午来吃粽子的客人不少,主要是这边价格便宜,而且味道还正宗,虽然有些人并不是客家人,而是来自潮汕或者是汕头,又或者是汕尾,甚至广州、香港的也有,但好歹这种口味是他们广东这边的。

    一个个的吃的也都挺开心,而且这个价格就能够买到里面包着肉的粽子,也算是超值了。

    陈年觉得乔老爷子卖粽子估计也不是为了赚钱,卖出去的价格差不多也就是成本上面稍微加一点点,但看乔老爷子现在脸上欣喜的神色,显然是十分享受这种感觉。

    毕竟也是过节,热热闹闹的总会让人心情舒畅。

    虽说端午节是纪念屈原的日子,但就这么祖祖辈辈的过下来,大家也都渐渐的把这节日当成了热闹的日子,只不过和中秋差不多也是需要祭祖的。

    但其实端午节还有许多活动,比如挂钟馗、引鬼船、贴午夜福、悬挂菖蒲艾草、赛龙舟、击球、饮用雄黄酒等等。

    但毕竟这是在海外,很多东西都没有,所以只能是有什么就做什么,一切从简。

    “你知不知道李连英?”

    “李连英?就是慈禧太后身边的那个公公?”

    “对对对,就是他。”


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