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“管事？”方泽顿了顿，放下筷子站起身，对着她抬手长揖道，“在下虽家道中落，贫困潦倒，然不愿卖身为奴，恐辜负姑娘厚爱。”
程子璇：“……”
她忙扶起人，歉意道：“原是我说话不妥当，让你误会了。”
这个时代管事一词与管家一样，都是由下人担任的，她们家下人不多，没明确指认谁是管家，但有管家之责是袁老丈。
她解释道：“是我的过错，我的意思是想请你做我的大掌柜，以后我的产业想请你代为打理，我不是很会做生意。”
她大学时学的就是养殖，毕业后也一直在折腾养殖，做一个养殖大户和生意人还是有区别的，养殖她行，销售却不行，酒楼一直是方泽在管，养猪场和养鸡场还没成型，暂时没有产出，不提也罢。但是她的咸菜作坊，从三月建成至今也有三个月了，除了主动找上门的柳老板和灵清寺外，再没有别的订单了。
如今她又折腾出来了草菇，以后肯定还有别的菌类，销售渠道不能只指望仙绝楼，扩大销售渠道，让收益最大化，这些都不是她擅长的，她得找个擅长的人负责，她觉得方泽就不错。
而且她到底不是土生土长的本时代的人，对阶级看的不重，对皇权没有多少敬畏之心，还是老老实实养猪种地，别出去乱晃了，万一得罪了***权贵，平白给家里填麻烦就不好了。
总结一下，就是她需要一个总经理，能根据她提出的战略目标，制定计划，把收益最大化，方泽就是她看好的总经理。
现今她的产业还很少，接触的人也有限，在有限的人中方泽就是最适合的了。他既没有科举的打算，又有经商的头脑，若是没有出现意外，他以后可能会带着顺平县首富方家更进一层楼，这样的人不会永远当一个酒楼的掌柜，一有机会，他就会东山再起，那就趁他被困浅滩时，绑到自己的船上吧。
“我到底能力有限，学识浅薄，不懂做生意的门道，你又多才，便想请你代为打理产业，我愿用所有收益的一成，换你帮我，你意下如何？”
如今的她也算有钱人了，单就梦食阁，除去分红一个月最低能有一千五百两，分给他一成那就是150两，他如今月钱的十倍，她相信他会答应的。
方泽的确有些不敢置信，他虽有几分能耐，但是比他更有能耐的大有人在，他何德何能可以拿一成收益啊。
他想拒绝，不想占这个便宜，可是想到家里，又不舍拒绝。
咬咬牙，他复又一揖答应下来：“承蒙姑娘看的起，在下一定尽力而为。”
耶，捕捉一只总经理（✓）
她很高兴的也作揖道：“那么接下来我们就共同努力了。”
然后两人坐下，程子璇道：“这段时间你尽快招新的掌柜和账房接管你现在的工作，我手上除了这个酒楼，就是菇房最挣钱了，等你忙完了我带你去看看菇房，在跟你详细介绍，还有咸菜作坊，这也是现在急需处理的事，到时候我带你去看看。”
她沉吟了下，问道：“五天，我再给你五天的时间，你能处理好手头上的事吗？”
方泽点头：“没问题，现在梦食阁在县里很有名气了，愿意来的人很多的。”
“那就好，这些事你看着处理就好，我一概不管，只要月末给我看账本就行了。”她又吃了几口菜，这才放下碗道：“我好久没回来了，趁着今天没事，我得去买些东西，就先走了，五天后你去北溪村找我，我带你去看看我名下的产业。”
方泽送她到楼下，看着她开口道：“东家，兰花菇还有吗？酒楼一直只有烤乳猪一个菜，有些腻了，配着兰花菇吃可以解解腻。”
“有，当然有。”她示意李四去提，“这一个篮子里有三十斤，你下午试着配菜看看，要是效果好，我明天再让人送。这里还有一
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