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，请了舞狮队，开业时在酒楼前舞上一段时间，又请了青楼里琴艺最好的月色姑娘弹奏两曲，总有些客人不冲着食物，冲着月色姑娘也会来的。
宣传的方案大致敲定，程子璇就将任务交给了她的方掌柜，她甩甩手，去看她可爱的食材们了。
母猪一年四季都可***，怀孕四个月就可以生了，她花大价钱买进的怀孕母猪，受怀的时间都不一样，如今已经过去了二十来天，早在5天前就陆陆续续的有母猪下崽了。
他要用的乳猪，最好是出生20天以内长到10斤左右的乳猪，这时的乳猪做成的烤乳猪，既不影响口感，又能收益最大化，所以这些才出生的猪是她开业时的主食材，她得仔细照看着，避免乳猪夭折。
顺平县这里的猪还没有经过选育，它们一胎下的猪平均在十只左右，花色不同，大小也不同，她养猪的目的不仅仅在于制作烤乳猪，成猪也是很赚钱的，所以她得在每胎猪里面挑选最优良的留下来，标准就是个头大、生长快、不挑食，这些猪要精心照料其长大作为种猪。
这方面她雇佣的工人并没有经验，需要她自己来对这些小猪们进行分类。
母猪也是很重要的，母猪的产后护理食物调节等都需要用最科学的方法，用有限的食材，让它们更快的恢复。
在现代她就是养猪的，对这些都很有经验，一边教导工人，一边手动处理它们，每天都泡在猪场里，忙的不可开交。
这期间还要兼顾咸菜作坊，为柳老板准备的第一批一万斤咸菜已经被拉走了，而且是连缸一起拉走了，她无法，只得抽空去卖大缸的地方又定制了不少缸。
给灵清寺送的咸菜也从三月初开始了，这个任务她交给了之前把牛车借给她们用的刘二爷，跑一趟五十文，路上他还可以带一些行人，所以他很开心的答应了下来。
短短十天，她每天都忙的不行，连家都很少回，这时候就不得不感叹，十五两银子花的值，有了方掌柜操心，起码酒楼的事不需要她再插手了。
十天时间转瞬即逝，在她的忙忙碌碌中，梦食阁终于迎来了开业的那一天。