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程子璇从床上爬起来后，她二哥还没起，这让她有些疑惑，要知道这段时间来她二哥每次都是最早起床的。不过想想少年人偶有赖床也正常，她就没在意。
每天早上起床的第一件烦心事：早上吃什么？
烦了半天还是决定喝粥吧，红枣粥就不错，至于吃不饱怎么办？那当然是等中午了。
一碗粥两个鸡蛋，再来一盘她自己腌的泡菜，凑合着吃吧。
等她粥都快煮好了，程子清才怏怏的起床了，她看了一眼他眼下的青色，这怕不是昨夜没睡吧？
于是吃完饭她这个知心妹妹就去端了一缸茶过来，水与茶叶四六分，程子清一口下去，人当时就精神了，他看了看茶缸里的茶叶，无语极了：“放这么多茶叶你也舍得？”
程子璇咧咧嘴：“我什么时候对二哥吝啬过？”全然忘了之前她每次都只让程子清用几根茶叶的事。
“那你的确是大方，这一缸茶叶搁平时都够我喝一个周了。”
程子璇不理他，把又在玩蚂蚁的程子杰抱了过来，问他：“子杰，昨天晚上你二哥在干嘛？”
这把他问的一愣，小脸一皱，不确定道：“在睡觉？”
程子璇：“……”
行吧，是她傻了，这孩子昨天肯定是睡觉了，他睡着了哪知道别人在干嘛呢？
抱着他rua了一把，就放下他，让他自己玩蚂蚁了。
程子杰皱眉思索了会，啥也没想出来，就跑开了。
程子清就看着程子璇折腾，也主动坦白，起身准备去后院干活了。
“嗳，二哥，你要不再去睡睡吧，后院有叔伯们就行了。”程子璇叫住他，少年眼底一片青，精神也差，比她一宿不睡还严重，这种时候就该补觉，逞什么能？
“不碍事，我只是看着严重而已。”他回答。这就跟喝酒上脸一样，别人是一沾酒脸就红了，他是一没睡好就跟熬了通宵一样，看着虚，实际上状态良好。
程子璇耸耸肩，倔强的少年人都这样。
——
昨天答应今天做些鸡汤，她就去隔壁刘奶奶家买鸡了。鸡的价格与羊肉比还是很亲民的，母鸡价在30文/斤，公鸡28文/斤。她挑了一只四斤多的肥母鸡，付了125文。
鸡太肥不下蛋时，就会被人卖掉，肥母鸡用来熬汤油太厚会不好喝，不过这是富人的烦恼，他们和码头的工人还没这种烦恼。
文风知道今天卖的鱼汤不多，就只带了六条小鱼，刚刚好够她熬一桶汤。她烧好水就让文风帮忙杀鸡，鸡血她也没浪费，处理好后晚上和酸菜一起炒就很不错。
看着熟练杀鸡拔毛的文风，想到杀了十来天的鱼眼睛都不眨的程子清，她想到了《孟子》里的：“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”再看自家君子们的作为，她还是觉得他们杀鸡剖鱼更赏心悦目。
鸡汤跟鱼汤不一样，鸡炖的时间很长，起码一个时辰起步，说实话，她一只鸡熬成一大桶汤她是真的没经验啊，只能凑合着来吧。
熬高汤用骨头，她把鸡肉拆下来，肉与骨头分开熬煮。把鸡架和葱姜蒜一起下锅焯水，打去浮沫捞起过清水，再放入锅里水，熬一个时辰，这期间把鸡肉抄一抄也加水熬汤。之后，把原汤盛起来，挤干鸡架里的水分，放油大火炒至鸡架微黄，放入刚刚烧开的满满一锅水中，打去泡沫，倒入原汤和她用鸡肉熬的汤。大火猛煮，半个时辰左右就可以了。
她手艺不错，成功了，这汤又白又香，很不错，除了费柴费时间其他都好。一碗三文钱没问题了。
果然，今日份的吃食依旧卖干净了，鸡汤大受好评，鱼汤的回头客依旧不少。虽然成本高了，但售价也高了，一天下来还比之前多了三四十文。
美
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