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“好的。”
服务员收起菜单,
微微讶然地看了眼青年,
随即收敛离去。
“你对咖啡有研究?”
郁林好奇地问。
“我平常喜欢看书,刚好在书上见到过咖啡的介绍,一直没有时间试一试,现在难得这么好的机会,我就随便说了一下,让他们不至于认为我是个土包子。”
林非很坦诚。
两人随便聊了一会儿,
服务员便把林非所要的咖啡豆拿了过来。
林非稍微检查了一下,
评价道:“阿拉比卡的咖啡豆,单品,不错,我喜欢单品咖啡,看形状应该是产自哥伦比亚,采用水洗法,嗯,很正常。烘焙的话,这里面的味道闻起来应该是标准烘焙,不是意式烘焙,这点不大好,不过,不是陈年老豆,也算还行,当然,如果可以,我想做一下杯测。”
郁林看着林非那专业的神态,
不明觉厉。
他喝咖啡可没讲究这些,
能喝就行,
反正他也喝不出除了苦和酸之外的其他味道。
服务员有点懵,
林非说的这些,有很多她都听不懂。
她只是一个小小的服务员而已,
又不是专业的咖啡师,
哪里懂得这些。
不过,
可以确定的是
这次碰上真懂行的了。
立刻,
她收起咖啡豆,
跑回去找咖啡师了。
不一会儿,
咖啡师过来,
是个三十岁左右的男人,
中等身材,
长相白净,
略带斯文。
他一来,
望向这两位,
客气道:“请问是哪位顾客需要杯测?”
郁林指了指对面的林非。
“请您跟我来。”
咖啡师谦虚道。
林非就这么跟咖啡师走了。
过了不久,
他回来,
脸上看不出什么情绪。
另外,
吧台那边,
咖啡师正在联系自己的店长:
“是的,这边有个客人,很挑剔,也很专业,需要您出马,对对对,他的判断非常准确,咖啡豆的问题被他发现,不过,他看起来没有找茬的意思,只是提了几个建议而已。”
郁林这一桌的咖啡,
等了许久,
其他桌的咖啡都上了,
就他们这桌还空着。
虽然郁林是没这么多要求,
但因为专业人士就在这桌,
店里自然不敢糊弄,
连带着郁林也跟着一起等。
毕竟,
这么高档的咖啡厅,
这么贵的价格,
被客人挑出品质上的毛病,
传出去的话,对咖啡厅的名声影响太大了。
本来店长今天是休息的,
但奈何碰上了一个真正的客人,
他不得不来,要不然摆平不了,
万一事情传到老板那边,
他也吃不了兜着走。
等了大概半个小时,
咖啡才做好。
等咖啡上桌的时候,
店长派咖啡师过去探探口风,
看看能不能有一些有价值的反馈。
郁林闻了一下味道,
香气确实是浓郁了一些,
喝了一口,
发现口感和味道还真的有差别,
酸苦被中和得不错,
味道浓郁醇厚了不少,
回味微微有点甜,
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