返回

带女儿净身出户,奖励一家饺子铺

首页
关灯
护眼
字体:
第63章 送你一台机器(1/2)
   存书签 书架管理 返回目录
    阅读提示:为防止内容获取不全,请勿使用浏览器阅读模式。

    到了车间外,小梁助理,说道:“叶辰先生,我们车间要求每个人进去都得穿防尘服,还要消毒的。”

    叶辰点了点头,做食品的,对于这些细节,还是要注意的。

    在小梁助理的帮助下,很快就穿好了。

    再穿过一道消毒门帘,还有除尘隧道,这才进入到了车间里。

    在车间里,看到了身穿着一身防尘服的闫铭德正在指挥着工人们作业。

    闫铭德指着那边的工人说:“你们,过来这边把这里清理一下,要保持车间的干净,听到没有。”

    那几个工人立马过来把刚刚清理出来的垃圾拿到外面去。

    此时的叶辰,也跟闫铭德以及工人们一样,穿着防尘服,以确保车间里的干净。

    毕竟,做食品的,最关键的还是干净为主。

    看到叶辰朝自己走了过来,闫铭德赶紧走了过来,伸出右手:“叶老板来了,来,过来这边看看。”

    叶辰伸出右手,与闫铭德的手握在了一起:“好。”

    两人握了手之后,叶辰跟在闫铭德的身后,穿过一扇自动门,进入到了另一个车间里,里面的机器正在努力地工作着。

    闫铭德指着这些机器说:“所有的配料什么的,都照着你给出来的配方配好,只是做出来的成品,永远都没有手打的好吃,一会咱们出去吃一下做出来的成品。”

    “饮料的话还好,不影响,可是这饺子皮,还是差强人意。”

    叶辰看了一眼这些机器,脑子里快速地想着如何解决。

    “我估计着,这些面团应该就是缺少人工捶打吧,所以做出来的口感会比较软一点。”

    闫铭德点头:“对的,以前那些都没有的。”

    叶辰看了一眼其他做的饺子皮:“那这个是你们那个配方做出来的吗?”

    闫铭德点头:“是的,我们有帮其他做加工的。”

    叶辰捏了一下别人家配方做出来的面团,又捏了一下用自己配方做出来的,点了点头。

    “闫总,要不这样,馅料方面可以用我的,这个饺子皮的话可以用你之前做的这个,因为我的配方,可能只适用于手工的。”

    闫铭德也是发愁了:“那这样一来,岂不是没办法原汁原味了?”

    他的顾虑也不是没有道理的,叶辰想了想,便问道:“那,你们方便把另外的这个饺子皮的配料什么的,还有做的过程让我看一下吗?”

    闫铭德点头:“那是自然可以的,这些就是普通的做饺子皮的配料,但是在这里面我们是多加了一点面粉的,水温比你的还要低5度,我们水温都是严格把控的。”

    “因为机器里温度会高一点,所以要低温一点的水,本来是放的四的水,但是我们这里就放四十度就可以了。”

    叶辰点了点头,那把这个温度调节一下,看看能不能成?“

    闫铭德点了点头:“嗯!这个办法不错,我怎么没想到呢?”

    既然找到了突破口,那当然是要实现的。

    闫铭德立马让工人过来,按照叶辰所说的去做。

    叶辰又说了一句:“醒完面团之后,再往里面加100克的面粉可以吗?”

    工人说:“可以的。”

    大约过了三十分钟左右,面团醒完了,往里面倒进去了一些面粉,又搅拌了几分钟。

    叶辰摆摆手,对工人说:“把面团拿出来看看,我一捏就知道了。”

    工人照着叶辰的指令,把面团从机器里拿了出来。

    递到了叶辰和闫铭德的跟前,叶辰伸手捏了一下,点了点头。

    闫铭德看着叶辰:“怎样?可以吧?”

    叶辰说:“还差点,醒面的时间还不够,还得再钟,再加10克的面粉”..

    因为要节省时间,所以现
本章未完,请点击下一页继续阅读》》
上一章 目录 下一页