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农家少闲时

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第363章 秋收冬藏时(1/2)
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    天地玄黄,宇宙洪荒,寒来暑往,秋收冬藏。

    秋日收获之时,储藏之日,应付完了收缴粮食赋税的差役,大家就要为了度过漫漫寒冬准备收割粮食,采摘蔬菜晾晒烘干而后存入粮仓里头。

    不论是妇人,孩子都在忙着将山中的野菜蘑菇,还有菜地里头长出的菘菜晾干阴干,或者烟腌烘烤,制成酸菜。

    秋日之时山中有诸多野果成熟,这些野果有的十分酸涩,有的很是香甜,还有一些则是寡淡至极没什么味道。

    不过即使味道算不上好,众人也会将其采摘之后晾干,放到阴凉通风处将其风干作为冬日储粮之一食用。

    而身为司农的秦竹还要负责一些地方,因为当今陛下征收兵力而导致的秋收劳力空缺,家中多为老弱妇孺者秋收进度缓慢等如何填补劳动力等问题操劳。

    这让秦竹感觉很是疲惫,没一会儿便感觉有些头痛,一个人思考起来似乎消耗后的粮食并不比运动过后少上多少。

    等他将桌上最后一块馅饼咽下,转头看着桌上还堆积着跟小山似的卷报,他仅仅犹豫了一瞬,便端着盘子向着厨房走去。

    此刻,秦家的厨房之中堆满了各路食材,身为充满了宝贵食物的地方,厨房并不是所有人都可以靠近的。

    烟气之中的冬葵正手脚利落的制作午饭,身旁正跟着一名唤做花的女童,而那名女童一直跟在冬葵身旁打着下手,脸上很是认真的学习着如何烹饪。

    还有秦家每个人的忌口。

    “小娘她不吃辛辣,不吃苦涩,不吃鸡子,不食鱼腥,平日里最爱吃的是山蘑笋丁等香甜清脆些的食物。

    小郎就不那么忌口,除去酸笋外,小郎他什么都吃,薛家那位小郎没有忌口......”

    花认真记下冬葵所说的话,而一见着秦竹端着一个空碟进来,冬葵便去到一旁掀开了竹罩,端出里头那一大裸鲜肉韭菜馅的烙饼。

    分切开来而后盛入盘中,随即递给了秦竹。

    而秦竹拿了那馅饼后却是忽的站立,看着冬葵很快就继续调制面糊,熟练的往面糊之中加入菘菜碎,肉沫,蘑丁。

    便直接开口问道:“这一份是做给阿姐吃的吗?”

    冬葵随即点了点头。

    在秦家,食用烙饼这般将粮食研磨成粉末精致食物的自然没有几个人。

    而众人对于烙饼的口味都没有多少要求,只有秦梨会如此挑剔,主要是不合胃口她就不会继续吃,于是冬葵总会专门照顾一番。

    秦竹看了好一会儿,想起前几日因马车颠簸风寒的阿姐,皱着眉头便开口:“往面糊里头加入一枚鸡子吧,记得搅和得匀称一些。”

    “这......”冬葵一听这话便感觉有些为难,毕竟秦梨向来是不爱吃鸡子的。

    只是看着面前小小年纪却已有几分不怒自威之色的家主,她还是顺从的点了点头。

    新的馅饼烙好之后,秦竹便端着这一碟子馅饼,下了山腰处的一处行有些奇异的房屋之中。

    而秦梨正在里头拿着图纸同几名墨家弟子争吵。

    “小娘,屋内不能放那么多的水盆,你是要在这里孵鸡蛋的,鸡窝里头哪有湿乎乎的,你放那么多的水盆,屋子里头湿气重,那鸡蛋是会发霉坏掉的。”

    秦梨顿时摇了摇头:“你不懂,这叫水床恒温,整个房子里头装的是炕,这玩意升温太快了,炕里头虽然用的是暖气回流但整体温度还是不均匀的。

    我们需要在封好的羊皮里头注水做成水囊垫在底下,让孵化区保持在一个恒温的状态,而且不放几盆水盆怎么降低温度增加湿度啊!”

    陈经咬着牙:“那这屋子里头也不能开那么多的窗啊!开那么多的窗那火炕怎么保温呢?”

    下一瞬秦梨便怒斥道:“不开窗那怎么通风啊?不通
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