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农家少闲时

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第15章 香气袭人矣(2/2)
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常一般煮上一罐子的野菜糊糊。

    今日的吃食便是阿姐从小溪里拾得的这一罐子满满的钳虫了,便是再难吃,他也是得吃下去了,否则今日可就没有力气干活了。

    秦小弟这样想着,看着那一个瓦罐,看着里头那些面目狰狞,足生八脚的古怪东西提不起丝毫的兴趣。

    乡野之人食用此物者少之甚少,而且也不知阿姐她是怎么想的,非要做那么一罐子的钳虫来食用,昨日也并未采上多少的野菜。

    实在不成,那也只能去菜园子里头采上一些菘菜,生嚼了食用了,

    只是随着灶火升起,渐渐的,瓦罐当中处理好的螃蟹却在秦梨的翻炒之下,散发出了一种极淡的奇异香气。

    随着时间的推移,火舌也浓烈了些,舔舐着瓦罐,令这香气愈发的浓烈了起来。

    秦小弟在一旁闻着,竟觉着比过年时去外公家吃到的肉还要香上一些,不禁被引去了心神,看着瓦罐当中不停翻搅着的钳虫开始有了些许的期待。

    瓦罐当中都是去了蟹壳蟹足的椭圆形的蟹身,剩下的蟹壳蟹足被秦梨放到了另一个竹篮之中,不知她要做何物。

    然而这瓦罐之中的蟹肉在翻炒之下,却已经开始散发出了一种扑鼻的焦香,香味掠入鼻尖,竟令人感觉鲜香无比。

    秦小弟只觉得这味道,甚至比之秋日里吃的那些从树上落下的秋梨还要香甜诱人,那已经是他吃过最是美味的物实了。

    可这钳虫比之秋梨竟是更为勾人心扉,令人魂牵梦绕。

    她看着瓦罐当中颜色逐渐变得金黄的螃蟹,那雪白雪白的蟹肉镶嵌于其中,顿时心头轻松了许多。

    原本家中并无什么可添入其中的调料,甚至连盐都只是那一块盐砖,要知道那一块盐砖只是勉强的有那么些许的咸味。

    可其实里头更多的乃是酸涩泛苦的古怪味道,哪里算得上是什么盐呢?

    她是十分抗拒食用那一块盐砖的,只是如今的境地令她别无选择,只得无可奈何的同秦小弟一般时不时的食用那盐砖的粉末,充当盐来使用。

    原本她还担心这样不加调味料做出来的螃蟹,味道会不大好吃,但是想想以前螃蟹这东西,它就是清蒸它也是好吃的,再坏也坏不到哪里去了。

    不过现如今一看,这螃蟹哪怕是干炒着,香味也如此浓郁,味道大概也不会坏到哪去了。
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