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食神来了

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第830章 吃鸡大省(2/2)
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口水直流,汇入黄河,让黄河的水位疯狂上涨,差点都要漫过堤了。

    吃完了饭菜,叶归感觉爽多了。

    这海鲜配上白酒,还真的另外有一番风味啊。

    和龙王告别,叶归又独自踏上了前往泉城的高铁。

    好朋友之间不需要经常联系,再次见面的时候往往就会有着此言旨在不言中的感觉。

    “泉城的美食同样丰富多彩,不过这次我们忘记吃一样东西了!”

    叶归喝了一口水。

    这不用叶归说,鲁省的水友们已经主动说出来了。

    “当然是吃鸡了呀,鲁省的鸡非常有名的!”

    “德州扒鸡可是号称天下第一鸡啊!”

    “就是,不止是德州扒鸡,鲁省很多鸡都非常好吃的,黄焖鸡就是从我们鲁省出去的啊!”

    叶归点头说道:“没错,黄焖鸡是非常典型的鲁菜,起源于泉城名店“吉玲园”,是泉城特色传统名菜之一。1927年,泉城鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时,名商富贾、达官显贵纷至沓来,与当时的“汇泉楼”、“聚丰德”并称省城三大名店,其招牌菜“百草黄焖鸡”更是深受时任鲁省大长老韩复榘的喜爱,他曾为此赏银三十块,并称赞“此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝”。”..

    “但是在此后的将近一百年时间里面,黄焖鸡只是在鲁省内部流传,也是在差不多十年前的时候,泉城人杨晓路开出了全国第一家黄焖鸡米饭,黄焖鸡和米饭才正式组合出道。”

    “不用十年,黄焖鸡米饭已经风靡全国,成为了赫赫有名的餐饮行业三巨头之一!”

    “这次我们去泉城,其中一个目标就是试试本地的黄焖鸡!”

    聊天的时候时间总是过得很快。

    经过一段时间的疾驰,车子已经来到了这次的目的地。

    从车站出来,叶归说道:“正好到了吃饭的时间,先吃饭,吃完了再说别的!”

    他来到外面,发现这儿的黄焖鸡全称叫做“百草黄焖鸡”。

    在空气中似乎都弥漫着一股中草药的香味。

    这味道让人心旷神怡。

    找了一家店,叶归说道:“老板,来一份黄焖鸡,再来一份坛子肉!”

    老板才准备过来问叶归想吃啥,听到这话顿时笑道:“好嘞,帅哥稍等!”

    他一个回首掏,又走了回去。

    “首先创制该菜的是泉城凤集楼饭店的大厨在大约一百多年前,用猪肋条肉加调味和香料,放入磁坛中慢火煨煮而成。其特点是色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香,该菜由此著名。因肉用磁坛炖成,故名“坛子肉”。”

    “后来这道菜也风靡整个鲁省,成为了鲁菜的名菜!”

    “帅哥,坛子肉来了!”

    叶归才说完,老板就把坛子肉给端了上来。

    众人:“???”

    卧槽,这么快?
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