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食神来了

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第760章 食神大人真的会魔法啊!(2/2)
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果然,在那些肉几乎变成液体的时候,叶归抓起一把肉闻了闻。

    肉的腥味几乎已经消失不见了,这并不是他需要的肉。

    随后叶归再找到了一块猪板油,将猪板油给切成小块,首先焯水一遍,再转移到锅中,加入一勺水和葱姜,熬出来了一锅奶白色的猪油。

    取下一勺猪油,倒入这一根肉泥里面,再搅拌均匀,就看到肉泥逐渐变得粘稠。

    叶归这次闻了一下,终于又有了肉的味道。

    他另外拿起一口锅,里面加入了半锅水,烧开之后放上蒸板,再把盘子放上去,用勺子挖一勺肉泥,铺在盘子上。

    高温让肉泥快速凝固,这时再刷上第二层肉泥!

    大家立刻明白了,食神大人是想要通过这个让最后做出来的肉呈现一层层的形状!

    可这又不对了啊,蒸的时间不一样,那么肉的口感不是也不同了吗?

    先入锅的肉泥会变老吧!

    这位大叔也疑惑地看着叶归,忍不住出口道:“食神大人,这样子做出来的肉似乎会很差!”

    “我知道,因为我接下来就要变魔法了!”

    “大家看清楚了!”
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