食神来了

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地区。过去，在微山湖上作息的渔民们常常吃地锅饭。这是因为船上的条件有限，烹饪东西的时候往往并不是很方便，于是渔民们就取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，还要贴满面饼，便产生了这种饭菜合一的烹调方法——地锅菜。”

    “地锅鸡最好吃的地方一个是那个鸡肉的味道，非常入味和鲜辣，然后就是面饼，面饼多半用玉米糊糊，熟了之后再沾上一点汤汁，那味道简直绝了啊！”