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哈哈。
再过个十年，或许坐在这儿就是他们了。
等了大概5分钟的时间，服务员首先把冰镇花甲给送上来了。
说是冰镇花甲，下面并没有放冰块，而是将花甲快速焯水煮熟了之后，再放在腌料当中一起在冰箱里面冰镇一段时间。
如此做出来的冰镇花甲，香辣开胃，而且冰冰凉凉的刺激感极大的刺激味蕾，可以激发出人的食欲。
“吃冰镇花甲有两个要点，首先就是花甲里面的沙要吐干净，很多饭店为了图方便，花甲拿回来了之后就是用水煮一下，就开始制作，这样子咱们在吃的时候经常会吃出来沙，极大的影响口感！”
“而花甲正确的吐沙方式也很简单，就是放在清水里面泡，泡的同时撒上几勺食盐，最好多泡一段时间，这样吐出来比较干净！”
“冰镇花甲的第二个要点，那就是一定要入味，所以腌制的时间一定要长！”
“现在我来试试这家的味道！”
叶归拿出筷子，夹起一片花甲。
啪嗒！
花甲的壳掉了，感情肉和壳已经煮开了啊！