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食神来了

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第186章 有手就行(2/2)
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们看明白了吗?”

    “眼睛表示看懂了,脑袋确认学会了,手让他们注意一下语言!”

    “但是为啥叶总厨在切之前得拍两下肉?有没有人解释一下的!”

    “我知道,这就和打吊针一样,扎进去之前拍两下让肉鼓起来是一个道理!”

    “原来如此,我刚刚拍了两下我老婆的胸口,如果你有良心就带着水果来医院看我!”

    “草,绷不住了!”

    在各大厨师学院以及大厨的饭店,所有厨师纷纷摇头。

    “这尼玛也太难了啊,什么叫有手就行啊!”

    “我片一刀可以,但是反过来那一刀,肉不就断了吗?”

    “神奇,不愧是食神大人啊,这一份刀工简直绝绝子!”

    “如果有食神大人的刀工,我批都可以笑裂!”

    杰克马又问道:“那这个神奇的蘸料呢?食神大人您是怎么做出来的?”

    “蘸料的成分是辣椒末、醋、花椒面、藤椒油、豆豉油、生抽酱油、白糖、蒜蓉、红油、葱花、味精、胡椒面、熟芝麻、香辣酱!”

    “我用了海带鱼子酱的制作办法,将辣椒末、红油,、胡椒面和香辣酱一起搅拌均匀,再加入雨露和生粉让它们变得浓稠,转入一个类似花洒的设备中,一点点滴入水中,形成一颗颗非常小的珍珠,加入到其余调味料制作成的蘸料中,这样子在你们将珍珠吃进去的一瞬间,珍珠在体内爆开,就让辣味从下往上从内二外的爆炸开,让你们体会不一样的辣!”

    众人竖起大拇指:“妙啊!”

    经过这两道菜的打头阵,大家的味蕾已经完全打开。

    此刻众人心中只有一个目标,那就是吃!
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