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逃荒,首辅的空间田妻又飒又全能

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第70章 香菇鱼肉丸子(1/2)
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    叶轻暖又看向谢槿寒道:“你觉得味道怎么样,好吃吗?”

    叶轻暖用期待的眼神看着谢槿寒。

    谢槿寒道:“好吃。”

    也是他不曾吃过的食物。

    “好吃多吃点,你的身体太弱了,还需要多补补才行,鱼肉和虾肉都对身体好。”

    谢槿寒温声道:“好。”

    吃饱喝足收拾好后,叶轻暖便准备鱼肉做鱼丸。

    “这么多鱼,不好存放,做成鱼丸子好存放,带着也方便。”

    “这样做饭做汤的时候加进鱼丸子也有营养,不用现做。”

    谢槿寒本想让叶轻暖休息,不过看她的样子,还要忙活一会。

    谢槿寒道:“我帮你吧!”

    就连叶承康和叶承轩都要帮忙。

    其实对他们来说,一家人一起做食物,一点都不会觉得累,反而是一家人待在一起的温馨时刻。

    哪怕夜色下风很冷,带着冷意,但他们齐心协力做美食的时候,却有温馨温暖感萦绕周围。

    会让人全身都泛起暖意。

    叶轻暖笑着道:“好,要先将鱼处理了,将鱼肉弄出来。”

    谢槿寒便按照叶轻暖说的去做。

    每一条鱼,谢槿寒都很快将鱼肉弄好了放进了盆里。

    叶轻暖看着谢槿寒的效率,都啧啧称叹。

    而且他拿起刀做这些的时候,动作都干脆利落。

    叶轻暖将下午叶承康他们采摘的野菜和香菇都拿出来,她又从空间里拿出了一些小葱。

    香菇和小葱洗干净后,用刀剁的碎一些。

    本来如果有现代的料理机的话,可以用料理机打碎。

    现代没有任何现代工具,就只能手工剁碎。

    叶轻暖的刀工也厉害,剁的时候很快,直接剁的很细,然后搅拌均匀,放入调味料调味。

    这会谢槿寒也将鱼肉都切碎了。

    叶轻暖便将切碎的鱼肉放进去进行搅拌,搅拌均匀后,再搅打鱼肉至出筋。

    搅打需要起劲。

    弄好了后,就可以挤出一个个丸子来了。

    这会谢槿寒他们一起过来帮忙。

    大家一起动手的话速度就很快,很快大一盆香菇鱼丸子就做好了。

    叶承康道:“长姐,原来里面可以放香菇啊。”

    叶轻暖耐心解释道:“当然可以放了,还可以做肉丸子,菜丸子。”

    “不过现在猪肉并不多,咱们用来炒菜吃,待找到爹娘居住下来,不用再逃荒了,长姐给你们做肉丸子吃,还有各种馅的菜丸子。”

    一听这番话,叶承康和叶承轩眼睛都睁的大大的,期待又兴奋。

    “这次我们拿一部分煮,一部分油炸。”

    “正好炸虾的时候油还留了一些。”

    当时将虾捞出来后,没用完的油捞出来放在碗里,也是怕浪费掉,这会可以用来炸鱼丸子。

    谢槿寒记得,之前有一次叶轻暖做鱼肉丸子的时候,是在开水里煮的,并没有炸。

    那时候油不多,要省着油用。

    叶承康都愣愣的道:“长姐,油炸的跟之前吃的鱼丸子一样味道吗?”

    “不一样,那次我们做的鱼丸子没有加香菇,其实加香菇的鱼丸子更好吃,而且油炸的味道更脆更香。”

    这个时代的油比较高贵,而且农作物产量低,几亩地的花生打出来的油都少。

    所以油贵,普通老百姓自己种花生打油,打一点都要节省着一年用。

    现在是逃荒路上,大家手里都没怎么有油。

    这些油,还是她在城镇上采买东西买的,空间里还有很多。

    而且有时候炒菜的时候,放猪肉,她也会用猪肉烤一点油。

    不过搜索脑海里的记忆,也
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