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可以独自炸出一批焦香酥脆、外表金黄的鸡柳。
此时牛大牛父子和王成义也回来了，手里还拿着一张按了手印的租房合同。
李氏在围裙上蹭着手上的水走了过来小声问道：“当家的，租房怎么样了？”
牛大牛满面红光：“成了，就在郑叔家后面那条街，走过来不到一炷香的时间。房东心急租房出去，最后成义兄弟帮我谈到了三百文每个月。虽然房子小了点，但我们今后努把力，好日子会有的！”
李氏乐了：“哎呀，再差能有在乌鱼村差吗？更何况你我都能在郑家做活，这比什么都轻松啊！我这一下午学了不少东西，郑家人真的太照顾咱们了。”
牛小牛也很高兴，一双眼睛悄悄寻找着什么。
突然，他看到了角落里用帕子掩面羞涩笑着的王玉儿，脸颊连着耳朵和脖子顿时红成一片晚霞。
见牛家人说完了悄悄话，王成义拿着纸笔走了过来，将六张纸摆在了石桌上，招呼牛家人过来。
“牛大哥、嫂子、小牛，这六张纸是我们深思熟虑之后想要和你们拟定的合同，我念给你们听，有不合适的再改。”
牛大牛的主要职责是搬运货物、看家护院、有时要将客人预定的美食送上门。因为都是体力活，所以工钱初定是八百文，等郑家有了店面，就会涨钱；
李氏的主要职责是协助洪氏婆媳完成厨房要务，有时需要帮郑家人和牛家人做好一日三餐，工作很忙碌，所以工钱也是八百文；
牛小牛年纪还小，之后还要去念书或者学习技艺，故只是安排他这个月给客人打包食物，年后就不需要他帮忙了。故牛小牛的工钱是二百文。
牛家三人听过后连连摆手，尤其是牛大牛都磕巴了：“成义兄弟，这给的也太多了！我上山打猎一个月有时候也赚不到一两银子，现在做这么清闲的工作竟然还有这么多钱，我们拿着实在是心中不安啊！”
“对啊对啊，小牛的工钱就不要给了，我们夫妻二人一共给一两银子就已经很感激了。”
看着牛家人反应这么大，王成义思索一下，试探着说：“要不就每月七百文？我家铺子天还没亮就要准备，干的可是辛苦活。”
牛大牛还是摆手：“我们一家三口一月一两就好。若以后郑家炸鸡铺开了，需要干的活多了，再涨钱也好。”
按照牛大牛想的，他们现在对郑家要做什么完全不熟悉，第一个月就拿近二两银子，那心里真的是很不踏实。
“那便一两，等之后事情多了，我再给牛大哥、嫂子加工钱。明日你们就来店里工作吧。”
谈妥了工钱，王成义笑着让林氏给牛家人拿了些必备的东西，将喜气洋洋的牛家人送回了家。