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我赶紧打圆场,“掌柜的,对不住了,我们没有恶意,只是随意点评了一下。还请掌柜大人有大量,多多包涵!”
掌柜看着我,怒气平息了一些:“这位客人,我们的牛肉每日寅时宰杀,慢慢烹制几个时辰,才会端到各位客人手中。我们的老汤也是数十年的老汤,做法也是从父辈手中传下来的。这牛肉的味道就是我们店的招牌,怎会不爱惜。”
我微笑着说:“小女知道掌柜之心,只是我们也无恶意。不如让小女用自己的方法为掌柜烹制一次,掌柜可以品尝一下,也点评一下。”
掌柜像见鬼似的看着我,实在不敢相信一个小女孩敢说出这么胆大包天的话。那个少年倒是好奇心大起,极力鼓动着我动手。
哎呀,是想看我出洋相吗?!来吧。我站起身,往厨房间走去,两桌的人都跟着我一起过去了。
这里的菜刀和砧板好大,我挥了几下,行吧,将就着用吧。我埋头开始做菜。我一做菜,就进入了如若无人的境地。周围的一切我都感受不到了。我回忆着这家店牛肉的味道,按照我的流程,我的方式,做着牛肉。
很快,周围的人都安静了下来。那掌柜的更是一动不动地注视着的我的一举一动,他是识货之人,一定已经看出来我的不一样。我把烹制的流程微调了一下,把香料的配比也改了一下,把原来的香料比例减了一些,还加进去了一些新香料。
半个时辰后,我端出了精心烹制的牛肉,所有的人都闻出了这牛肉和店里的牛肉的区别。我把牛肉放在他们那桌,掌柜挟了一块牛肉放入嘴里,闭上眼睛品尝。然后又挟了第二块,我知道这掌柜应该已经吃出不同之处了。
两桌的人都来品尝,小桃又开始点评,“小姐,你假如再加多两颗干辣椒和花椒,会更香。”@精华书阁
掌柜的站起身,向我弯腰行了一礼:“山外有山,楼外有楼,是我唐突了,愿向小姐请教!”
我笑了,“不敢当。”
“小姐可否把配方给在下?”掌柜小心地问。
“可以呀。”我示意掌柜拿来一张纸,拿起毛笔就下笔写,有些香料实在不知道怎么写,我就在上面画圈圈,掌柜赶紧在下面补充。
这张涂涂划划的纸,被掌柜珍而重之地收进了怀里,掌柜一再拱手:“多谢小姐相助之情。以后小姐就是马记牛肉店的贵客,贵宾再来本店用餐,本店将分文不取,以谢今日点拨之恩。”
今日纷争,终于可以圆满结束,我也很高兴:“掌柜客气了。”
“小姐,可否告知在下,师从何人?”临走,掌柜追问了一句。
“我们是客……”小桃口无遮拦。
“小桃。”我止住了缺心眼的小桃,转身笑着对掌柜的说:“并无专学,只是平日里喜爱吃罢了。今日叨扰了,后会有期。”
“请问小姐贵姓?”这一次是那个拉架的少年在问。
“我们小姐的芳名,怎是一个外男随意问的?”我的随从呵斥道。
我看着那个少年的眼睛,心里触动了一下,那双眼睛好眼熟啊,是以前在哪里见过吗?
我好奇地问:“你贵姓啊?”
“我叫神英。”少年一动不动地注视着我,仿佛认识我的一般。
神英?这个名字也好熟啊。我以前听过这个名字吗?我很纳闷地打量着这个少年。
“神英,我还叫神仙呢。”我的随从不客气地回了一句,簇拥着我扬长而去。
初战告捷,我们几个得意洋洋地返回了家。本来是当作宣扬的战果,告知母亲的,但母亲却罚了我抄了几天的菜谱。理由是无甚本事,却无任何敬畏之心,是博百家之长的大忌。
被母亲罚了之后,我们几个老实了很多天,也低调了很长时间。
这一日,听闻城东有一家专
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