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【！！！】
【小小酥你终于想起要教我们做那个泡菜了吗？来吧，我早就已经跃跃欲试了。】
【全民玻璃罐，主播你放心，早就已经准备得妥妥当当了。】
夏云苏见大家激情满满的样子，也很开心：
“那好，那咱们就开始吧！这次会用到几种我们的新产品，还有一些则是大家日常都可以买的的哦。”
她准备了嫩姜，红椒，胡萝卜，豇豆，芹菜，紫甘蓝，青菜等。..
她耐心地给大家讲解：
“制作泡菜，其实步骤不难的呢。但是要特别注意，大家把玻璃罐洗干净后一定要晾干水分，而且制作过程中也不能沾上油哦。
接下来，家里有菜的宝子们有时间的可以跟着我一起做。”
说完，就见她在锅里先倒入清水，然后放入适量的八角，香叶，桂皮，盐还有糖一起煮到沸腾。
水沸腾后，等它放凉。
接下来她就开始处理之前已经洗干净的蔬菜：
“这些菜洗干净后也是要沥干水分，如果有生水的话，泡菜容易坏掉。”
然后就见她把准备好的蔬菜都切成小块放入一个大碗里备用。
她拿起豇豆给大家介绍道：
“这个长长的绿色的这种蔬菜，叫豇豆，是这次我们的产品之一。
这种菜可以学我一样拿来泡泡菜，到时候再切成一颗一颗的用来炒肉沫可香了。
也可以直接掐成一小段一小段的炒着吃。”
切好豇豆后，她又顺手拿起一个紫色的圆球：
“我现在切的这个叫紫甘蓝，紫甘蓝可是难得的紫色的蔬菜。大多数蔬菜都是绿色的，紫色的非常少哦。
常见的就是紫甘蓝和茄子，紫甘蓝可以切成丝凉拌，炒鸡蛋或者直接炒都可以。到时候大家也可以买来试试。”
【紫甘蓝？这个菜的名字还挺好听的。】
【我也从来没有见过紫色的蔬菜呢。】
【那个长长的豇豆看起来好有趣啊，怎么有菜长成那个样子啊？】
她接着说道：
“接下来我切的这种，也是日常常见的蔬菜哦，叫芹菜！
大葱大家应该都不陌生吧，我经常用到的。芹菜和它可以说兄弟姐妹，它们都是很实用的调味菜呢。
煮鱼的时候经常添加这种菜调味，它本身也可以直接切成小段或者小颗粒炒肉。”
等所有的菜都讲解完毕，切好，夏云苏开始准备正式动手制作泡菜了。
她先在已经洗干净的玻璃罐里面再用酒清洗了一下内壁。
等清洗干净后，依次在玻璃罐里放入切好的胡萝卜，芹菜，豇豆，紫甘蓝等蔬菜。
蔬菜放入后，她又在罐子里倒入一些白酒。接着就把刚才煮的已经放凉的水倒入玻璃罐中。
“好啦，我们加入水后就可以封口等它发酵了。怎么样？是不是很简单。
不过友情提示，第一次做得话大家可以多加一点盐，盐浓度高了它没那么容易坏哦。”
接下来，她便盖上玻璃罐的盖子，在坛沿处加水封口。
说来她也觉得奇怪，星际居然还能找到有坛沿的罐子。
【主播，呜呜呜，我买的这个罐子它构造和你的不一样，可以用吗？】
【谢天谢地，我和主播买的是同款呢。】
“只要有盖子，密封性能好的就可以呢，不一定要和我同款哦。
封好后，可以每天看它的变化。如果有霉菌或者里面的菜坏掉了，那可能是制作过程中不卫生沾了生水或者油那些，就不能吃了哦。”
【看你这样做好像是挺简单的，就是洗干净切好放罐子里，然后就不用管了吗？】
【我已经跃跃欲试了，快点开业吧！我
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