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些也用得上。
许久后,看着洞口几乎都堆满了枯枝,画眉才停下来。
看到被水浸泡着的蕨菜,她还凑上前闻了闻,一个难以形容的味道窜进她的鼻腔,似臭非臭,但却冲得很,画眉皱着眉头问:“小姐,这菜真的可以吃吗?这个味道好难闻,会不会有毒啊?”
画眉这么一说,先前焯水就闻到味道的喜鹊也开口附和,“小姐,刚奴婢便闻到那股怪味了,兔子尽够我们了,这菜不要了罢?”
“蕨菜的味道就是这样的,放心吧,等会我给你们露一手,保证让你吃了还想吃。”
当小姐的话都说到这份上了,几个丫头还能说什么?自然是听从楚清宁的意见。
两个时辰后,太阳落山,四个丫头便发现她家小姐又弄出了一口铁锅。
今天抓到的兔子还算肥,肥肉可以炼油,清理的时候楚清宁便交代过喜鹊让她单独把肥肉盛在一起,现在做晚饭倒是方便了许多。
“小姐,您千金之躯怎么能做这些粗活呢,还是让奴婢来吧。”楚清宁刚准备动手煎兔油,喜鹊便将她手中的木锅铲夺了过去。
楚清宁能怎么办?当然是让给她啦。
倒是没想到有朝一日自己会穿成衣来伸手饭来张口的大小姐,炒个菜都被当成粗活,命倒是好。可惜啊,家破人亡了。
从前在将军府时,喜鹊是给原身管理些田地私产的,倒是没想到她做饭的手艺还不错。
楚清宁坐在一旁指挥她该如何做,“这个肥肉把油煎出来,盛一些待会用来炒蕨菜。”
“剩下的兔肉爆炒后加些水,转到那个锅里焖煮,熟了再加些盐巴就成了。"
“蕨菜也简单,加足够的油炒熟即可。”
正所谓是高端的食材只需要最简单的烹饪方式,野生无污染的蕨菜被清水浸泡除掉苦涩,加重油炒熟后口感嫩滑又有股韧劲,滋味很是不错。
兔肉更不用说了,虽然没事先放过血,也没有葱姜去腥,爆炒出来的兔肉也是焦香诱人。
“这菜虽然还有点怪味,但好好吃啊。”
“这兔肉不错,小姐您多吃些。”
几个丫头争先恐后的给楚清宁夹菜,这一顿饭,主吃得酣畅淋漓,心满意足。