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穿越后,我靠系统古今直播带货

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第101章 包粽子(1/2)
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    回到苏家的时候,就见新州府的知府程大人带着三丰县的余大人一起,已经等候多时了!

    “县君!”

    余大人朝向冷七月介绍道,“这位,便是新州府的知府程大人!”

    “见过程大人!”

    “县君不必客气!本府早就想来见县君了,奈何本府上了点年纪,事务又繁忙,经不起长途跋涉!县君为了我们新州府,真是做了大贡献了!”

    程大人诚恳的道。

    “老大人客气了!”

    冷七月眼见程大人少说也是上了六十岁年纪的老大人了,还要为民辛苦,心中有些不忍!

    “都是些份内之事!”

    老程知府心中叹道,随手拿件事情出来,就是利国利民的大事儿,偏偏这县君还自谦,只是份内这事,如果云朝能多几个像惠国县君这样的人才,那便更好了!

    “县君真是太客气了!”

    那些官员来也匆匆,去也匆匆,反正冷七月觉得和她都没有关系!

    过几日就是端午节了,冷七月打算组织苏宅的人包粽子了!

    山里面的粽叶有很多,冷七月专门挑了大片的,带着苏家人还有一些前来培训厨师的妇人,采摘了很多!

    农厨子回随安县的时候,她便让他回来的时候买一些糯米回来,等到农厨子带着糯米一回来,冷七月便让春夏秋冬她们洗好糥米,泡好放好了几个大盆!

    冷七月又照样将包粽子的过程打开了直播间来直播!

    她打算包很多种类的粽子,一次性尝个够饱!

    冷七月,“首先是鲜肉粽子……”

    糥米洗净后,倒酱油、盐、少许凉白开混合均匀!

    然后泡两个小时左右,让汤汁能充分吸收到米粒之中,中途可以搅拌几次,好让米粒吸收汁水!

    妇人们已经洗好了粽叶!

    冷七月让她们将带皮肉切大块,再用白糖、酱油、盐,腌几小时入味!

    第二种口味就是甜粽!

    泡好的糯米放入板栗(这些板栗是先前冷七月从山中采来,保存在地窖中的,再加上她超市空间里的存货!)、红豆、绿豆等!

    第三种口味就是单纯的碱水粽了,冷七月直接在系统商城上买来了食用碱,然后用碱水泡着糯米!

    第四种口味就是灰粽,将烧好的稻禾辗成灰,混入泡好的糯米中,准备包就行了!

    就是水晶粽,以糯米为原料,配上西米,然后就是红豆沙了!

    口味调好了之后,包好都是一样,只不过,为了节省绳子和引起不必要的麻烦,冷七月选择用稻草当绳包粽子,这样又节省材料!

    而且稻草这种东西,家家户户都有!

    接下来,就是分组包粽子了……

    冷七月,“拿上两片粽叶,一卷一折,像这样……然后放入糯米,还肉……注意一定要将米压实,不然煮的时候,就容易溢出来!缠的时候,一定要缠紧……同时避免煮的时候脱线……”

    冷七月示范好了之后,就听到周婶子拿起了一个包好的粽子递给了冷七月看,“县君,你瞅瞅,是不是这样!”

    不得不说,包粽子这手法还真得靠天赋,虽然怎么包粽子是由冷七月来教的,但她不得不承认,她包的就是丑,人家包的就是好看!

    冷七月拿起了一个自己包的,和周婶子手上的马上就成了鲜明的对比,咳,这叫什么来着?

    哦,对,青出于蓝胜于蓝!

    冷七月夸奖道,“啊,对,周婶子这个包的比较标准,就是这样包的,大家可以看看,多学习学习!”

    又道,“我这种的,能吃就行了,哈哈……”

    桑嬷嬷打趣道,“县君会调味道就成了,包的怎么样,我们来做!”

    冷七月讪笑道,“是是,分
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