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“之所以要在淀粉里添加酵母，就是因为加入酵母之后，会改变淀粉的结构，这样一来，制作出来的食品就会疏松有孔洞，
而没有添加酵母的虾片，刚做好的时候，因为里头还有水气，水汽造成了淀粉分子之间有间隔，所以油炸的时候也会膨胀，
但是存放的时间长了，虾片里的水分慢慢蒸发，再下锅油炸就胀不起来了。”林英子笑着，给陶爱国和老队长进行科普。
酵母就是林英子之前遗忘的重要配料。
王招娣拿走的样品里头没掺和酵母，所以南市食品厂的人也没分析出来，就单纯用淀粉和着虾汁子，做虾片胚子了。
老队长似懂非懂，陶爱国却是连连点头。
包装虾片怪费劲儿的，所以南市食品厂拿来推销的，全部是刚做出来的散装虾片，散装虾片里边含有水分，油炸后能膨胀起来。
南市食品厂就想当然认为，所有虾片都没有问题。
陶爱国说，“程厂长花了大钱，却没办成大事，估摸着要倒霉。”
“活该，这人不安好心，受点教训也是应当的，既然他们的虾片倒了，咱们的虾片是不是该推出去了？”老队长磕打了两下烟袋锅子，闲适的很。
“是该推出去了，不过南市食品厂没有开好头，现在虾片已经坏了名声，我的建议是，咱们先在大集上推广虾片。”陶爱国建议道。
不管咋说，农村的消费能力都比不上城市，陶爱国提出的建议也是没办法。
林英子笑着在纸上写了几个字，然后让陶爱国和老队长看，“为了跟南市食品厂生产的虾片进行区别，我建议你们在推销的时候，打这个牌子。
有了这个牌子，不管是城里还是乡下都能去，我相信，老百姓都有一双雪亮的眼睛，能辨别真伪。”
老队长和陶爱国一看纸上的字，都忍不住噗嗤笑了。
纸上赫然写着，仁厚虾片，不骗人。
这不就是说，南市食品厂的虾片是在骗人吗？
老队长和陶爱国商量了一下，还真按照林英子说的，制作了好些个纸牌牌，上面就写着仁厚虾片，不骗人。
至于说，南市食品厂的人，看到这招牌会怎么想，那就不关他们的事了。
仁厚虾片一经推出之后，就给出了春节优惠价，一包只八分钱。
这个价格，比南市食品厂的定价便宜了一半，是农民也能消费得起的价格。
刚开始推销虾片的时候，就遭到了质疑。
南市食品厂的虾片事件闹得很大，老百姓生怕把虾片买回去，胀不起来。
陶爱国现场承诺，凡是买到不膨胀的虾片，都可以拿到仁厚大队来，他们现场包退。
有人说，这个政策不合适，万一有不地道的人，拿着南市食品厂的虾片来浑水摸鱼，找仁厚大队退货怎么办？
陶爱国现场让他们看虾片样品，他手里的虾片是淡粉红色的，完全透明。
而南市食品厂生产的虾片则是不透明的，里边还掺杂着虾肉碎屑。
两种虾片从外形上来看相差甚远，是无法冒充的。
给出了这样的承诺之后，购买虾片的人才渐渐多了起来。
这回老百姓都学聪明了，把虾片买回家之后，先在锅里倒点油炸两片试试。
虾片放到热油里边就跟变戏法一样，越胀越大，还发出扑鼻的鲜香气。
小孩吃一片，都要被馋哭了，哭着闹着还要再吃。
就像是广告牌子上宣传的那样，仁厚虾片货真价实，买了不后悔。
因为有了良好的市场反馈，仁厚虾片卖的越来越好，销售渐渐走上了正轨。
陶爱国和老队长数钱数到手软，整个大队的人都是欢天喜地。
虾片卖的好，未来分红就多，眼看着他们
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