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香水与星河

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050// 小心别人打跛你的腿(2/4)
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。现在的这些塑料桌椅都得换掉。

    一楼餐厅不光桌椅是塑料的,顶部也是现代极简风格,直接在水泥梁板上刷的黑漆,管线都是***的。

    华敏说,你们说的这些都是次要的。

    这些是次要的,还有什么是主要的?王翰对华敏的说法表示质疑。

    贺文锐一直没有发言,这段时间他都是这样。除非李非点名问他。他一如既往地在本子上画着什么。坐在旁边的马科斜眼去看,看见他写的全是两个字:厨师。而且在每一个厨师后面都打了感叹号。

    马科问华敏说,华师傅你的意思是关键是在于有一个好师傅。对吗?

    那当然!华敏说,现在满街都是餐馆,为什么有的做得好,有的做不好,关键是菜的味道。菜是谁做的?菜是厨师做的。所以问题的关键是要找一个好厨师。

    这个厨师到哪里去找呢?王翰诘问华敏。

    到哪里去找?大家帮忙找!华敏说。显然他对被王翰盯住不放表示不满。

    何菲说,华师傅你亲自操刀算了。

    华敏说,做乡土菜与做酒店菜不同,酒店菜讲究的是色香味形,乡土菜专注的是味道。所以即便是我亲自操刀,也不一定做得好。

    依我说哪里都不用去找,直接把好味道的厨师挖过来。柳文君说。

    看见李非向他赞许地点头,柳文君越发得意,进一步阐述说,厨师手艺好不好,要经过市场的认可。好味道的厨师就得到了市场的认可。

    杨越说柳文君,你去挖别人的厨师小心别人打跛你的腿!

    散会后,李非把贺文锐、黄康华和华敏留下,策划如何把好味道的厨师挖过来。想来想去,想不出好办法。

    贺文锐说,坐在家里想办法,不如中午去那里吃一餐,现场去找办法。

    华敏说,这个提议好。正好考察一下他的菜到底做得怎样。

    黄康华说,我赞同,不入虎穴焉得虎子!

    好味道餐馆开在绿荫东路市委党校的大门西侧,是一栋有六间门面的两层小楼,门口停了许多进餐的车辆;有客人从餐馆出来,一个个酒足饭饱的样子。

    这种场景让李非感到汗颜。自己的餐厅冷冷清清。

    四个人进门,大厅里到处是人。唯独没有迎客的人。

    华敏叫住一个服务员:小姐,请问还有没有包房?

    你们几位?

    四位。

    没有包房了,大厅可以吗?

    华敏望李非:只有大厅。

    可以。

    李非本来打算要一间包房,如果能把厨师叫过来,好方便说话。

    你们等一下,刚才走了一桌,我收拾好了叫你们。

    几个人不自在地站在那里等着。华敏冷笑自语道:她还要翻台!

    菜上来,几个人一道道细细地品尝。都说确实不错。

    剩下的问题是如何跟厨师取得联系。

    李非说,康华你去叫个服务员过来。

    黄康华说,要加菜吗?

    李非说,你叫她过来就是。

    黄康华起身叫了一个服务员过来。

    有什么事?服务员以一般小餐馆服务员特有的随意问。

    这碗洪河野鸭不新鲜!李非说。

    不可能。服务员立马变脸,警惕性很高地说,我们的菜都是新鲜的。

    李非跟服务员说,账单我们不会赖你们的,只是叫你们厨师长自己来看看,证明我们说的不假。让他今后注意。

    服务员听说不赖账,便放心叫去了。李非小声对华敏说,等会把他的联系方式搞到。

    一会服务员领着一个厨师过来。华敏一见就说,向师傅,原来是你呀!

    李非这才记起,原来是公司东风餐馆的老职工向尚辉。连忙起身迎着。


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