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等待大商机到来的日子里。
秦东方申请了创业贷款……
又和家人乡亲们一起，热火朝天制作起了香辣豆瓣酱。
但这个占地两亩的新厂子，就像个花钱无底洞，各项开支超乎秦东方的预算！
从买砖瓦建厂房，购置腌制工具。
到囤积黄豆、辣椒、油盐等食材原料。
再加上工人工资，电费开销等杂项支出……
秦东方原打算拿出三两千块钱，办个小厂让妻子妹妹有事做，生活更有奔头，结果却发现这点钱远远不够用！
民以食为天。
为了保证品质，让顾客们吃上健康美味的豆瓣酱，秦东方没有使用便宜但有害的棉籽油，哪怕家乡人普遍都食用棉油。
秦东方执意花高价，进了一批优质菜籽油，用来制作香辣酱产品。
仅是购置几千斤黄豆，以及大量的辣椒、菜籽油等，就花掉了3000多元。
但为了赚到更多钱，秦东方已经开弓没有回头箭！
短短七八天时间。
家里那5000元存款，就全部用于投资办厂了，却还是不够用！
秦东方和薛沁夫妻俩，现在只剩下几百块家底。
他申请的创业贷款尚未批下来。
而且即使下来了，秦东方也不舍得动用。
因为他还要拿去当本钱，做华夏第一个“国库券倒爷”呢！
这时二勇和罗老虎，看出了秦东方的困境。
以及他真想用家乡出产的黄豆和辣椒等，干出一番大生意的坚定决心。
“哥你别发愁，我攒的媳妇钱先贡献出来！”
“东方弟，咱这个厂子还差多少钱啊？我借给你点！”
秦东方挺感动，就索性拉老虎哥和二勇入了股。
老罗出资2600元，发小出资1200元，总算帮云阳酱豆厂度过了第一道资金难关！
秦东方投桃报李，给他们签订了股权协议书。
将来他会按照投资比重，让合伙人获得一些盈利分红的！
香辣豆瓣酱的独家秘方，是最难攻克的技术堡垒。
见老虎嫂子她们折腾好多天，也整不出口感惊艳的产品。
有厨艺的秦东方亲自上阵了！
翻炒黄豆。
发酵制曲。
腌制产品……
所有工艺流程，秦东方都亲力亲为。
先往锅里放进红红的干辣椒、金黄色菜籽油，还有白芷、香叶、白糖、味精、油酥花生碎等配料……
把豆子炒到香气浓郁时起锅。
再放到大缸里，加上辅料密封腌制……
秦东方他们一次次尝试。
做出的产品卖相和口味不理想，那就再一次次推倒重来！
云阳的贫困村民们，却是为此开心不已。
因为大家都获得了，东方老板免费赠送的香辣酱试吃！
“乡亲们都好好品尝品尝，多给我们提宝贵意见啊！”秦东方和小橘给大家发放福利时，只有这一条要求。
街坊邻居觉得口味儿已经很好了，他却仍感觉差点意思！
毕竟秦东方吃到过，后世那种物美价廉的下饭神器。
他不只是要模仿“老干娘”。
更要赋予云阳香辣豆瓣酱地方特色，让人吃完了还想吃，下饭做菜都离不开！
秦东方、薛沁、小橘、老虎哥夫妇等人，通过长时间的实验摸索。
终于在经历过无数次失败后，掌握了独家秘方，以及炒制黄豆的温度等关键工艺！
他们成功打造出来的试吃品，具备了油的香滑，豆的微甘，酱的醇厚，以及各种食料融合而出的鲜香……
秦东方和同事们这才开始大量发酵制曲
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