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风味(美食从麻婆豆腐开始)

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第793章 莜面全家福(4/4)
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封起来放着吃的西红柿酱,另一个碗则是放了切好的羊肉小丁、葱以及各种调料进去,最后把这两只碗同样放在放了土豆和南瓜的蒸笼上。

    看着这些西红柿酱陈年心中还是有些感慨的。

    现在他所处的大汉就像是类似于架空历史一样的地方。

    但按照朝代的排序还是应该在明朝之后。

    正经来说,西红柿这个时候好像还没有完全普及开来,但现在自己在这边却能吃到西红柿酱。

    最后陈年只能感叹于这平行时空确实是和自己所学过的历史不太一样。

    “根柱哥,你现在要是再往里面放什么东西我也一点都不会感觉到意外。”

    但这时高根柱却摊了摊手:“这下真没了,该弄的都弄好了,现在就只等水烧开上去蒸熟。”

    陈年终于松了一口气,但同时也开始愈发的期待了起来。

    水烧开之后,高根柱便把这两个容器放在上面盖着盖子去蒸。

    陈年也在心里默默地大概估算着时间。

    差不多十五分钟左右之后。

    高根柱掀开锅盖,里面的热气腾的一下就冒了出来。

    “好了,媳妇你去拿醋,我把这些端下来。”高根柱指挥道。

    “那我呢?根柱哥我要做些什么?”

    “你……等一下调自己的料就好了。”

    陈年点了点头之后坐在了桌前。

    然后他就跟着张传芳有样学样的先把醋倒进碗里,倒了三分之一左右,又在里面放了一些盐。

    紧接着就是把高根柱先前在锅里面蒸好的西红柿酱和肉酱放入碗中。

    “陈年,你要是喜欢吃辣就放一点油辣椒进去。”

    陈年点了点头,又往自己碗里放了一勺油辣椒。

    “然后我们怎么吃?”陈年又问。

    高根柱此时也把所有东西摆到了桌子上。

    “想怎么吃就怎么吃,,我先把栲姥姥、河捞,还有莜面鱼鱼都撕开,你要是想一块儿一块儿站着吃也行,想多弄点在碗里一起拌着吃也可以,咱们自己家里没有那么多的讲究。”

    这个应该上图的,虽然可以网上找,但我还想觉得我们那里做的比较好一些,等月底回老家我再上图。

    到时候给你们看看我们家祖传的搓莜面鱼鱼的石板,还有河捞床,还有那些东西长什么样子。

    有些东西我也只会用土话说,不知道普通话该怎么表达,到时候看能不能让我妈或者我姥姥配个标准的方言给你们听。

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