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城里的铺子开起来，食肆那边就全交给杏花了。
唐老大有时候不忙也会过去看看，秦光伟和秦光佳就忙着进货送货的事。
唐绾跟秦斯商议过，以后要把食肆给杏花。
“以前在老宅的时候，杏花姐家里确实接济过我们，我跟杏花姐又感情好，我想以后要是可以的话，就把食肆给杏花姐吧。”
“当然也不能白给，具体的法子相公来想。”
秦斯当然不反对，毕竟这段时间杏花也帮着家里不少，他想了想，“那就先问问花姐的意思，只怕她不要，到时候再说吧。”
眼下正是暑热最盛的时候，秦斯用硝石制冰的法子也被县令注意到了。
秦斯又被叫去了衙门。
“这法子不错，可能制出大冰？”县令现场看了一遍制冰过程后眸子发亮地问。
青年摇摇头，“无法，学生试过，最大也只能是巴掌大小，且耗费硝石，得不偿失。”
城里是没有冰窖的，但宿云府有，县令心中也颇为无奈，毕竟挖冰窖容易，但是储冰不易。
他们这虽然有水，但冬天结冰的程度还不够，存不了多少冰，实在难捱。
县令又想把这个法子推广，秦斯暗中梗了一下。
这不是断他财路。
但表面上秦斯还得是配合，“自然是好，只不过硝石也不便宜，且大人要记得，硝石制出来的冰如若用在吃食里，一定不可多吃。”
“学生家里的冰饮每日也是定量每人定份的，不然吃多了对身体不好。”
县令颔首，“我也担心这个呢，硝石毕竟是道士炼丹所用，听说丹毒丹砂损害身体，你能赚钱的时候还想着，实在是难得。”
秦斯谦虚地找补了两句，然后被县令放走了。
反正他趁着其他人没能用硝石之前先卖一波冰饮也算赚了。
再者他制冰也主要是造福家里，赚钱不赚钱的也不差这一点。
董夫子看他又到处跑，给他布置了一大堆课业，勒令他在家好好学习不许再出来。
“我若是在城里再见到你，见一次我布置一篇文章！”
秦斯只能挎着满满的书包一脸苦闷地回家去。
唐绾在店里，他又一个人在家了。
暑去秋来，地里的豆子长势喜人，不等丰收时，村里人的心情就鼓胀起来。
等真的到九月底十月初收豆子的时候，又是一场热闹的丰收。
这一个月里秦斯又没能闲着。
早在七八月的时候，他就把小麦施肥的法子都挨家挨户教了，确保想施肥的每家都学会。
现在收了豆子，地里缓过一遍，又得接着播种，秦斯不太放心，每天田间地头地跟进情况。
但好在这回不用他亲力亲为，要轻松很多，秦斯也不会大包大揽，而是跟庄稼户们一起研究分析，争取做出最适合本地土壤情况的肥料。
如果出了问题，也有人可以分担一点风险。
九月十月又是接连忙上两个月，等秦斯回过神的时候，家里又是堆满了粮仓。
也到了交粮税的日子。
此间税费繁琐且类别很细，秦斯第一次知道的时候头都晕了。
像人头税，粮税，商税，徭役，杂税，关税，盐税铁税这些都还好懂，但有些，譬如晚婚税，少生税这种就让秦斯不太明白了。
当然这是秦斯自己的叫法，他实在没想到在这里晚婚晚育都要交税。
“自然是要的，如果女子十七不成亲，男子二十不成亲，每年都要交税，相公嫁进来之前，我已经交了三年税了。”唐绾实诚道。
“如果身体没问题的话，成亲两年没有孩子就要交税，成亲五年有两个孩子以下的也要交税，不过这一条倒是很少有人交钱，毕竟乡下人，孩
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