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“多谢先生指点迷津。”
淑梅一福，
“先生请用餐吧，我们就不打扰了，淑梅告辞了。”
席文远点点头，挥手示意可以离开了。
看着走出门的张淑梅，面露思索，凝眉久久不散。
回去后，淑梅给弟弟留了封信，自己带着两个妹妹还有各自的女婢，由紫平赶车送着便回了隆谷镇的张家村。
到了张家村的家中一刻也没有闲着，指挥着下人摘了青菜、萝卜、黄瓜、茄子、芸豆、豇豆。
又指挥着将这些洗干净，再用开水各种焯，
“外面的晒架准备好了没？”
“姑娘，刚才老黄都已经搭好了。”
“好，将这些赶紧晾晒出去。”
一直忙碌了六、七天，淑梅甚至都没有心情出去与村民联络感情说话聊天，一直在家中忙碌着这个事情。
“再翻个面，将两面都晒晒，看着点蚊蝇，这可是入口的东西，第一就是要干净。”
淑梅边翻着芸豆，边赶着蚊虫，叮嘱着大家。
一直忙碌了半个月，
“姑娘，”
紫袁氏拿着一盘各色晒好的菜干来找淑梅，此时劳累了几天的淑梅正在歇息。
“你看看这些菜干，应该是晒成了吧？”
听到是菜干的事情，淑梅立马精神起来，一翻身坐了起来。..
“我看看。”
眼前的青菜、萝卜、黄瓜、茄子、芸豆、豇豆，已经没有了原先的青翠，严重脱水，成了菜干了。
“走，咱们试试去。”
淑梅也不管是什么菜了，一股脑的将这些菜干都倒入了烧开的水中煮了起来。
没用多久便有了效果，
“姑娘，真的可以诶，你看，它们又变得有些绿了。”
淑梅捞起勺尝了尝，
“还不错，总比没有蔬菜吃可强，味道还可以。”
思索片刻，有了决定，
“除了正常供应隆裕酒楼的蔬菜，紫婶你继续晾晒这些菜干，不用太着急，只要在院考之时，能够给熙和有得用就可以。有多的，也不怕，咱们留着冬天再用，总之剩不下。”
“是，姑娘。”
紫婶兴奋地答应了，她留在这里除了给几人浆洗缝补，做些饭食，也没有其他的活计，此时高兴得不行。
“回来的时日也不短了，我也得回去了。徐姐，收拾下，咱们回去。”
真是有多少东西，便操多少心。
此时淑梅对县城中弟弟、熙和的挂念，已经达到了顶峰，东西已经制成，将晒好的菜干带回县城，嘱咐紫袁氏继续晾晒。
这里的人家到了秋天，都会晾晒、储存各类菜蔬，以青菜为主，其余的类似萝卜、黄瓜这样的会制成咸菜。