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温水泡上了。
最近家中虽没有断了肉,可是弟妹们也是没有吃什么太好的。
淑梅将野鸡拿到案板上,拿起菜刀便要剁野鸡。
“我来,这个你剁太费劲了。”
熙和拿过淑梅手中的菜刀,熟练地剁起了野鸡,不一会案板上便堆起了野鸡块。
“这个放哪里?”
淑梅看着熙和的动作都愣了,他竟然会这个,直到熙和的声音传来,才回过神来,拿过一个小盆递了过去。.
“排骨要成什么样?”
熙和打算将这两样,给小未婚妻都剁好了。
“这么长就行。”
淑梅用手比划着,这回没忘记预备了个小盆过去。
最后,淑梅将四根大骨头放在了案板上,比划着,
“从中间这里砸开就可以了,你要小心些,用刀背就可以。”
一切准备完毕,淑梅开始了动手做过年这桌菜了。
随着嗞啦一声响,野鸡肉下锅。
翻炒,加酱油,油烟不断升腾,炒菜的香味随着升腾的油烟飞遍了灶间内,又顺着大开的前门,飘到了院中。
勾引得在院中玩耍的旭扬,淑柳、心秀,纷纷趴在了前门口,向里探看着。
“别总在外面玩,太冷了,上屋玩去,别再冻到了。”
淑梅看了三个孩子一眼,催促着他们进屋去玩。
这里的冬天太冷,在这个一个小感冒都是大病的年代,还是要小心些的好。
噢。
三个孩子答应一声,走过灶间,进到了里屋。
“好暖和。”
忙碌的淑梅听着屋中三个孩子嬉笑的声音,不由得嘴角也上勾起来。
这一幕被坐在那里烧火的熙和看到,
真美!
煎炒烹炸炖,终于在午时一桌菜摆在的面前。
野鸡炖蘑菇葫芦条,排骨炖豆角茄子干,肉片炒干豇豆,淑梅自制的红肉,大骨炖萝卜,肉丝凉拌青菜丝。
青菜丝淑梅今天特意用的最里面的嫩青菜切的,再配上炒熟的瘦肉丝,用调料将之拌在一起。
六个菜,
心秀,
“今天好多菜,去年哥哥就炖了点肉,还弄咸了。”
心秀嘴快的嚷嚷了出来。
心秀似乎嚷嚷完了才想到了啥,扭头一脸不好意思地看向自己的长兄。
那边淑柳也是惊讶的看着这桌子菜,
“长姐,真好,弄了这么多好吃的。”
旭扬虽没说啥,可是其在桌上睃巡的目光暴露了一切。
淑梅率先夹了块葫芦条,嗯,还是那么好吃。