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第425章 妙不可言的小笼包(2/3)
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支支吾吾的说道。

    闻言,苏霖抬头看去,只见一位穿着优雅旗袍的白发老太太,此时正站在门口,一脸笑盈盈的看着众人。

    “文慧,过来过来~”

    一手一个小笼包的刘荣甯连连招呼道:“快来尝尝小欣男朋友的手艺~”

    “呀~今天真是稀奇了~”

    走了过来的舒文慧,看了眼桌上的几个空盘,语气惊讶的说道:“老刘,你今天怎么胃口这么好?”

    “呵呵,要怪就只能怪小苏手艺太好,让人欲罢不能啊!”

    刘荣甯呵呵一笑,将盘子递了过去:“正好,你是专业的美食评论家,快来品鉴品鉴~”

    “是呀~师母,让我们听听你的专业意见呗~”

    “噢?”

    闻言,舒文慧有些惊疑不定的拿起了桌上的筷子,夹起一个小笼包仔细的看了看。

    “嗯,很漂亮。”

    细看之下,舒文慧连连点头称赞道:“看上去应该是采用没有发酵的死面吧?所以面皮才能擀得如此轻薄,蒸出来的外观晶莹剔透,这一点倒是处理得很不错。”

    “没错。”苏霖微微颔首。

    “啧啧,你们看看,这行家就是行家呵~”

    一旁的刘荣甯笑道:“见解就是专业。”

    “师母~您快尝尝,味道绝对让您惊艳!”

    “是么。”

    舒文慧微微一笑,心中却是有些不以为意。

    作为专业美食评论家,她这一辈子可谓是吃遍了全球各地无数的美食料理。

    而眼前这个小笼包虽然包得漂亮,但毕竟也只是用的一些冰箱内的家常简单食材而已。

    光凭这一点——在味道上想让自己这位老饕惊艳,还是有点过于夸大了吧。

    念及此处,只见她缓缓夹起包子,象征性地尝了一口。

    “嗯...”

    微微咀嚼两口,舒文慧还在想着如何客气的敷衍一下,却突然眉头一拧!

    随即,嘴巴一张,直接将剩下的包子囫囵塞入口中。

    “!”

    “!!”

    “!!!”

    舒文慧惊了!

    彻彻底底的惊了!

    “这...这种口感?!”

    只见她满脸不可思议的抬起头来,口中喃喃说道:“妙!”

    “绝妙!!”

    “轻薄的外皮软韧弹牙恰到好处!而里面的豆腐馅更是如同云朵一般轻柔滑嫩!与之搭配的小葱与鸡蛋碎更是让整体的口感更加丰富!——简直妙不可言!”

    “不对!还有什么!”说着,她皱眉沉吟道:“余味之中还有一股淡淡坚果清香与奶香!”

    “你...你是怎么做到的?!”

    “那是坚果仁碎和牛奶。”

    苏霖缓缓出口解释道:“因为是特意做给刘老吃的,而光凭豆腐里面的蛋白质还远远达不到人体日常所需,所以我在和面的时候没有用水,而是选择了鲜牛奶来代替。”

    “而坚果果仁,则是煮软之后打碎成泥加入了馅料中,用来补充馅料之中的整体蛋白质和油脂含量。”

    “原来如此!原来如此!!”

    听完苏霖的解释,舒文慧顿时心悦诚服。

    “只用如此简单的食材,就能做出营养与美味兼顾的如此美食!”

    “信手拈来,巧夺天成!厉害!果然厉害!”

    “老刘!再给我尝一个!!”

    舒文慧看着刘荣甯的盘中,眼中满是贪婪的目光……

    “不行不行!只有最后一个了!这可都是我的。”

    老顽童刘荣甯连忙将盘子护在怀中,脑袋摇得跟拨浪鼓似的。

    “听话老刘!”

    “这个给我~明天我给你煮你最爱的佛跳墙!”


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