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陈刚在后厨待了这么多年，自然不会怕这么一点小阵仗。他这次拿出了自己的看家绝活挂卤鸭。
他挑了只不肥不瘦的草鸭，细细拔掉剩下的黑色毛根，去除血水之后，用香料腌制，随即环顾四周好像在找什么东西。
柳欣鸢忙问道：“舅舅，你想要什么啊？”
“有葱吗？”陈刚问。
听罢是，柳欣鸢挑了几根翠绿的大葱递给他。岂知陈刚接过之后却摇摇头：“不够啊！”
柳欣鸢瞪大眼睛，不解道：“舅舅，你要这么多葱干嘛？”
“欣鸢，这可是我的秘方，一般不会和别人说的，但你是我外甥女，我就偷偷告诉你。”陈刚指着鸭子道，“鸭肉滋补强身，但却有一股腥味，若是处理不好就会有异味。葱恰好就可以去除腥味，而且还有驱寒的效果。”
此时，柳欣鸢才想起自己好歹是个营养师，之前一直忙着赚钱倒真没有琢磨这些，看来日后开酒楼可以准备一些滋补的食材，一定会得到大家青睐的。
“舅舅，你实在是太厉害了。”
陈刚一向不苟言笑，当他看见柳欣鸢那崇拜的眼神就忍不住嘴角上扬。一边的裴香揶揄道：“我跟了你大半辈子了，这还是头一次见到你笑得这么开心。”
她扭头看着柳欣鸢：“哼，我还有些吃味儿哦！”
柳欣鸢有些不好意思，陈刚摇摇头：“你还好意思说出来，就不怕人笑话啊？”
裴香道：“你这样说我，等会比赛评分的时候就不要后悔。”
“你可不能公报私仇啊！”陈刚从篮子里拿了一大把葱洗干净，塞进鸭子的肚子里，往锅里倒水依次加入香叶八角冰糖姜盐酱油盖上木盖之后，他才长长吁了一口气，“终于完成了。”
裴香也不去看他，转身看向柳欣鸢问道：“你打算做什么？”
“舅妈，我就做辣块鱼。”柳欣鸢边说，边将腌制的鱼肉下油锅煎制，伴随着“刺啦”一声，鱼块渐渐变得金黄。起锅重新倒油加入辣椒酱，辛辣之感充斥着整个厨房，呛得裴香和陈刚连着打了好几个喷嚏。
这时，柳仁德探了脑袋，笑道：“你们可要注意些，这辣块鱼的威力非同一般哦！”