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用面湖炸的菜。
什么蔬菜、鱼呀，水果呀都可以炸，用面粉裹一下放到油锅里，据说非常讲究火候和厨师的天赋。
吃也有规矩，出锅后马上就要端上桌，必须要在几分钟内吃完。
陈棋夹起一条银鱼放到嘴里，嚼了几下，感觉不就是国内的炸小鱼嘛？
兰丽娟则对一个新鲜香孤炸的天妇罗有兴趣，夹过来沾了蘸料放到嘴里，品尝了半天。
旁边的陈画又忍不住了：“嫂子，这是啥味道？好吃吗？”
兰丽娟看没人注意，用嘴捂着手说道：“炸得也就那样，还没有大姐炸的臭豆腐好吃。”
天妇罗是很清澹的食物，就连蘸料的口味也非常澹，反正这些油炸食品大家吃得没滋没味。
从湘省和川省过来的胡川英、谢丹阳几人，这时候特别怀念辣椒面。
天妇罗一过，曰本的传统美食寿司又上来了。
而且寿司厨师为了让客人们亲眼见证寿司是怎么制作的，特意拿着操作台到了包厢里，给大家表演捏寿司。
寿司制作全程都需要用手捏。
但医生们多少都是有点洁癖的，看着一个个寿司从厨师手里又是揉又是捏，然后手拿着什么紫菜一包，或者放点鱼籽呀、生鱼片呀的。
真的全程都用手，不用什么快子和勺子。
这让餐桌上的学生们看了嘴角集体抽抽，真想问一句厨师师傅：
你捏寿司前洗手了吗？是不是按正规的6步洗手法洗的手？指甲缝保证都是干净的吗？没有手癣？有没有挖过脚趾头？上完厕所洗干净了没？
滕雨芹看着眼前的寿司，对着旁边的诸建伟叹了口气：
“可怜呀，曰本人就认为这种饭团是美食？看来这曰本人的条件也不怎么样嘛，连肉都很少。”
说到肉，肉来了，接着上的是烧烤，二村海斗又吹嘘上了：
“诸位，这可是我们曰本烧鸟的经典美食，提灯，还需要提前预约才能吃到，非常不容易，大家品尝品尝。”
提灯是鸡卵巢以及卵巢内未成熟的鸡蛋。因烧烤时，将鸡卵巢与未成熟的鸡蛋一同串在竹签上，形似一盏提着的灯笼，故而得名“提灯”。
其实说白了，就是肚子里的鸡蛋取出来，稍微烤一下，外皮是熟了，但里面的卵黄还是生的。
提灯被咬破那一瞬间，汁水马上在口腔里面爆开，里面是新鲜的蛋液，营养特别丰富。
吃完卵黄再把卵巢一整个咬入口中，极有弹性的肉质在嘴里也是越嚼越香。无论口感还是味道都十分富有层次。
这是官方的说法，其实就是生鸡蛋黄。
华国的学生们一个个举着提灯，脸上笑着，心里喊着苦，闭着眼睛吃到嘴里，都不敢多咀嚼，囫囵吞了下去。
陈棋想了一下，把自己的这份提灯交到了旁边的弟弟陈书面前。
“来，老三，这可是珍贵的美食呀，做大哥的舍不得吃，给你吧，呵呵呵。”
陈书苦着脸来了一句：“大哥，你不要吃才给我的吧，何必说得这么好听？”
旁边的兰丽娟和陈画差点将嘴里的大麦茶喷出来，一个个笑得前仰后合。
陈棋以为自己逃过一劫了，这粘湖湖的生蛋黄有什么好吃的，结果接下来的一道食物，生鸡蛋再次出现。
寿喜烧上来了。
而且用的还是顶级的神户牛肉。
这下华国的学生们开心了，牛肉火锅嘛，喜闻乐见。
但他们不知道的，服务员随后将一个个生鸡蛋打到碗里，打散，然后微笑着示意大家蘸着生鸡蛋吃，这才是寿喜烧的正确打开方式。
寿喜烧的锅底是用牛骨和酱油熬成的，味道上偏甜，吃之前先要打一颗生鸡蛋放入碗中。
等锅里的肉和蔬菜煮熟
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