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之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。
起锅不加油烧热，将切碎的梅干菜放入锅中，中火煸炒，将梅干菜炒香。
等腿肉泡好之后，捞出控干水分，再切成约一厘米厚的肉片，装入深底的盘子，肉面朝下，摆到盘子里面，再将炒好的梅干菜铺到上面，剩下的料汁淋到上面，放入锅中蒸煮。
陆修德拿着一大颗青绿色的芥菜，走进了厨房，说道：“好香啊，这是在做梅菜扣肉吧？”
“对啊，在蒸了。”陆峰笑着应道。
“这两天下霜了，这棵芥菜甜的很。”陆修德说道。
“那一会拿点虾皮炒着吃。”陆峰应道，“我先把这蜂蛹炸了，爸，你先去洗澡歇会，一会就能吃饭了，晚上德富和雷子会过来喝酒，你也一起喝两杯。”
“好，这蜂蛹好，炸起来配酒老香。”陆修德点头说完后，便去洗澡了。
陆峰将很快就将蜂蛹炸好了，色泽金黄，香气扑鼻。
“小蕊，你尝尝。”陆峰捻起一只炸得金黄的蜂蛹，吹了吹凉，才朝苏小蕊的嘴巴递去。
苏小蕊张嘴接过，蛹体入口外脆里嫩，味美可口。
“香，好吃。”苏小蕊舔了舔粉唇，意犹未尽。
陆峰自然是又捻起了一只，进行投喂：“再来一个。”
“嗯。”苏小蕊点了点头，张开小嘴。
“都给你吧，我炒其他的菜，他们两个也应该快来了。”陆峰说着，将一盘炸好的蜂蛹，递给了苏小蕊。
“好。”苏小蕊笑着接过了陆峰手中盘子，放到了餐桌上。
两人正在厨房忙活着。
雷兴昌手里拎着水果，陆德富手里提着好酒，进了院子。
“梅菜扣肉的味，对不对？”陆德富笑着说道。
“就属你的鼻子最灵了，再炒个青菜，马上好了啊，你们先上桌。”陆峰笑着应道。
“这味太香了，我也闻出来了啊。”雷兴昌笑着说道。