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“掌柜伯伯放心，我们一定会送新鲜的鱼过来。”乐儿保证道。
“丫头，伯伯只能保证我这里收购你们家的鱼，香满园在咱们大历有很多家，不可能都只从你们一家收购。”掌柜说道。
“掌柜伯伯放心，这个道理我是明白的。”乐儿笑着应道。
乐儿在心里叫道：天呐，香满园居然是全国连锁的店，那背后的东家一定很有实力，我以后一定要抱紧这个大腿。
“丫头，咱们现在先把做鱼的方子写下来，然后再出去看鱼，这样可好？”
“好的，伯伯。那我来说，麻烦伯伯您来写，我写的字太难看。”
“行。丫头识得字？”
“识的一些。”
掌柜的心道：这丫头居然识字，瞧这三个孩子的规矩，还有这做鱼的方子，也许祖上发达过。
乐儿口述，掌柜执笔，把这做鱼的方法详详细细的记录下来。
坐在一边的李大厨心道：这小丫头不简单啊！这鱼除了做鱼的方法，处理鱼的方法也很关键。怪不得小丫头让我进去帮她做鱼，人家这是留了后手，幸亏把这做鱼的方法买下来了。
掌柜写好后，又让乐儿看看有没有写错的地方，乐儿拿着写好的方子仔仔细细的从头看到了尾，虽然有些字不认识，但也能猜个八九不离十。
乐儿看写的没有问题，就又交还给了掌柜。
“掌柜伯伯，没有写错的地方，您写的字真好看！”乐儿夸赞道。
“谢谢丫头夸奖，还有就是咱们要签一个协议，就是你把这做鱼的方子卖给我们香满园了，就不能再卖给其他的酒楼了，你要是卖给其它的酒楼，是要赔偿我们香满园酒楼损失的。”掌柜解释道。
“这是当然，我们既然把方子卖给了香满园，就不能再卖给其他的酒楼，但是如果其他的酒楼自己研究出来，就不能怪我们了。还有就是我们自己在家做来吃应该是可以的吧？”乐儿问道。
“如果其它酒楼自己研究出来，当然不能怪罪你们，你们自己在家做来吃也是没有问题的。”掌柜回道。
“那好，掌柜伯伯，就按刚才咱们商量的签订协议吧。掌柜伯伯，我还要请您不要告诉任何人，方子是我们卖出去的。”乐儿说道。
“这个没有问题。”掌柜的心道，就是你不说，香满园也不会向外说方子是哪儿买来的，这不是搬石头砸自己的脚吗！这道理他还是懂的。
在掌柜写协议的时候，乐儿对李大厨说道：“李叔，刚才您已经做了一遍，怎样做，您已经知道了，多做两遍您就熟练了，以后要是有什么问题你再问我。还有就是，不是一次只能炖一条鱼，人多的时候，一锅可以多炖几条鱼，具体炖几条，就看你的锅有多大了，鱼放的多了，调料你也要适当的多放一些。”
“丫头，大叔知道了，以后要是有空，就来后厨找大叔，大叔给你做好吃的。”李大厨邀请道。
“嗯！李叔，我以后一定会来的！”乐儿笑着答应。
“丫头，你看看这协议，没什么问题你就签上名字吧。”掌柜写完协议后对乐尔说道。
乐儿看了一遍，见没什么问题就要去签字，可是想到自己写的字太丑了，就在上边按上了自己的手印。心道：回去后，我一定要好好的练字，这也太尴尬了。
“好了，丫头，咱们去后院儿看看鱼吧！再过一会儿，酒楼的人就多了，我就要去大堂忙了。”掌柜说道。
“好的，掌柜伯伯。”
“丫头，我姓林，以后就叫我林伯吧！”掌柜笑着说道。
“好的，林伯。”乐儿立刻改口叫道。
一行人来到了后院儿，掌柜看完鱼以后很是满意，大鱼定价是16文钱一斤，中等个头的鱼定价是13文钱一斤，并约定好，从后天起每天都送一些鱼
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