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重回1983:从修理铺崛起

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第653章 如何变现(2/2)
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说了不算,时间会证明这一切的。”

    等陈昂这话说完,张翠翠突然想到了什么,对着他道:“你待会儿还有事儿吗?”

    “没啊,怎么了?”

    “咱娘今天本来想做点粉皮儿,粉潭(面碱)都弄好了,正等着做呢,结果村里的几个老姐们找她有事儿,也不知道是个啥事儿,把她弄走了,顺带把你那个好事儿的丈母娘也给弄走了。”

    “所以我合计她们不在,我自己弄了。如果你不忙,就留下帮我呗!”

    “行啊!我也好久没吃这东西了,咱们两口子就在家做点!”

    粉皮儿是东北农村人这个年代,经常搞的一种美食。

    将粉潭打成浆糊备用,然后大锅烧热水,拿出一个专门用来做粉皮儿的圆形小容器。

    把这个容器放在大锅的水面上,往里面倒一些粉潭。

    之后靠着寸劲儿转动容器,随着里面的粉潭均匀铺开,加上受到热水的热气烘烤,这些粉潭立刻变成了一块儿均匀摊开,柔软圆圆的粉皮儿。

    给他拿出来后,看着就晶莹剔透,很有食欲。

    这之后,直接取走,放到外面的竹竿上晒干。

    只需要半天的功夫,软软的粉皮儿就会被晒干,用手一掰,嘎不溜脆。

    这东西晒干后,平时放多久都不坏,想吃的时候,拿出一把,往锅里一方就又软又弹!

    平时炖鸡肉吃,这简直就是最好的辅助食材了!

    当然,也可以不晾干,直接做出来就吃,放上一点酱油,稍微有点咸淡味儿,就可以了。

    这东西的味道,陈昂自认为,比后世出现的什么面皮儿小吃,要爽快多了。

    只不过随着时代的变更,这种老手艺传统的粉皮儿制造方法,越来越少了。

    年轻一辈,就没有人会的……

    起锅烧水,在外面支起大竹竿,两口子忙活了起来。

    不消两个小时,竹竿上就晒满了粉皮儿,那架势,就跟晒衣服似的,很有画面感!

    等做完了这些,两口子收拾收拾,这才坐在沙发上,休息了起来。

    “老公,我明天想去旅大一趟!”依偎在陈昂的怀里,张翠翠突然开口说了这么一嘴。

    “去旅大干啥?”陈昂喝了一口茶水问道。

    “我想去看看旅大的医生,我听孟冬的爱人说,咱们医院最近来了一个很厉害很有名气的妇科大夫,我想让这个大夫帮我瞧瞧身体,我咋就不怀孕了呢?”
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