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第305章:肉馅饼(1/2)
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    沈玥娇把鸡食和猪食准备好后,便去灶屋开始烙饼。

    张氏负责烧火,一口锅煮着猪食,一口锅烧着水,还有一口锅则在烙饼。大概是平时烧火习惯了,同时看管三个灶口的火,每个灶口的火候还能掌控得很好。尤其是烙饼的那个灶口的火,不能烧得太旺,否则饼子还没熟就先已经焦黑了。

    秦氏则负责揉面团和摊饼。

    昨天在集市上买的猪肉还有剩下,沈玥娇便将猪肉剁成肉末,加了姜葱蒜等碎末一起拌匀调味,再打几个鸡蛋进去搅拌均匀。将这调好的肉馅儿包进面团里,再摊成饼放进锅里烙熟。

    肉馅儿的饼子跟往常烙的鸡蛋饼味道大有不同。这肉饼表层酥脆,里面的肉汁会渗透在面里,使得表层也有肉香。而饼子里面的肉馅儿十分鲜美,香味十足。

    这肉饼刚刚烙好第一锅时,张氏就已经忍不住流口水了。

    她笑呵呵的道:“这个肉馅儿的饼子果然要比寻常的饼子要香百倍!”

    秦氏笑着睨她一眼,说:“加了肉馅儿的自然是要香多了,就好比还肉馅儿的包子,也比素菜包子香呢!”

    张氏看了一眼砧板上的面团,又看看碗里的肉馅儿,说:“这肉馅儿的饼子应该能烙出来我六十个吧?”

    如此一来,每个人至少能分,小孩子食量没有那么大,每孩子可以匀出来一两个分给食量大的男人们。

    若是能分肉馅儿的饼子,张氏便能敞开肚皮吃个痛快了!

    沈玥娇笑着看了张氏一眼,说:“大嫂放心,这碗肉馅儿烙六十个饼没问题。剩下的便烙葱花鸡蛋饼,到时候拌了一碗咸菜卷在饼子里吃,那味道也不差。”

    再调一点儿花生酱番茄酱之类的,味道就像现代路边摊卖的手抓饼差不多了。

    说起手抓饼,沈玥娇也有些嘴馋了,改天得闲的时候,倒是可以试着做一些花生酱、芝麻酱、番茄酱出来,以后若是想做手抓饼什么的,或者是炸薯条薯片,也能蘸这些酱吃。

    像这样的小吃,现代人都难以抵抗,更别说是家里这几个小馋猫了。

    把所有饼都烙好,已经是一个时辰后了。

    总共烙了一个饼子,其中肉馅儿的饼子有六十八个,剩下的都是葱花鸡蛋饼。用干净的竹篮子装了满满两大篮子。

    饼子烙好后,沈玥娇又拌了一碗咸菜,放了一些辣椒面进去,还有热油,调好味之后拌匀,闻着特别香。

    此时,王氏已经起床了。

    她起床后顾不上洗漱,拿着篮子就直奔鸡舍去。

    昨天早上只得了三十多个蛋,三郎媳妇儿解释说因为太忙了没顾得上喂鸡,鸡没吃饱才会减少了一半的量,所以昨天多喂了些鸡食,让鸡都吃得饱饱的,看看今天会不会有惊喜。

    王氏到了鸡舍前面,伸手进去一摸,全都是鸡蛋。

    她欣喜的把鸡蛋全都捡进篮子里,一边捡一边数。

    把鸡舍里的鸡蛋全部捡完后,她难以置信的看向篮子里的鸡蛋,忍不住发出一声惊呼:“天呐!竟然有这么多鸡蛋啊!”

    一百零六个鸡蛋!

    之前从来没有这么多过!

    王氏有些不敢相信,把篮子提到堂屋里,叫陆驰过来陪着她一起又数了一遍。

    没错,就是一百零六个鸡蛋!

    “三郎,咱家的鸡可真能生!”王氏笑得眼睛都眯成一条线了,对陆驰道:“再攒一天,明天就能一次送两百个鸡蛋去给孟夫人了。”

    陆驰点了一下头,帮着娘把一篮子鸡蛋提回她屋里放好。

    早饭做好了,全家人也都起床了。

    沈春明去帮小花和二妞穿好衣裳,并给她俩梳了别致好看的小辫子,戴上了头花,然后带她们去洗漱吃早饭。

    沈春明自己也特意打扮了一下。换上了新衣裳,
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