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第129章 开启新吃食(1/2)
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    从大杨村回来的杨芸萱,躺了两天,便开始想新的吃食了,不止如玉阁需要,吃食铺子里也该上新了。

    杨泽武给云瑾请的先生今日也正式开始上课了,每日放学回来后再学一个时辰就行,阿大的事情赵妈妈已经处理了,牙行那边也通知了杨家这边需要的下人,不过暂时没有合适的,估计要等一等。

    对云瑾的说法就是阿大的家人来赎他了,云瑾倒也没有多想,只有点舍不得而已,但小孩子忘性也大,和他说过两日再给他找个新的小厮,云瑾便没有再过问阿大的事情了。

    杨芸萱现代的时候是南方人,但是也吃辣,也爱吃,休假时间就是去各个地方探店,所以东西南北很多美食也算吃过,遇上感兴趣的还会上网搜搜,看看视频,自己动手做一做,也庆幸自己是个吃货啊,不然如今也不会有杨家现在的铺子和成就。

    拔丝红薯香香甜甜,本来也是可以的,就是吧,因为盛传吃了会放屁,所以不管是富家还是官家都不吃,也嫌弃,杨芸萱也是大无语了,不过有些人吃了也确实是这样,不止放屁,还会胃酸,只能放弃了。

    还能做些什么呢,先给如玉阁添一些新的饮品,刚好现在的野果多,都可以用来做果汁,这个很简单,不需要花心思,就是小吃上要细细想想。

    最后杨芸萱想到了双皮奶,材料现成,做法简单,先把去了膻味的羊奶倒入碗里,然后加入糖,搅至溶化,打入一个鸡蛋,打散,和羊奶搅拌均匀,用棉布过筛一遍,最后放入蒸锅里蒸一蒸,等它凝固好就可以了。..

    做好的双皮奶还可以加一些水果点缀,入口滑嫩无比,香气浓郁,唇齿留香。

    锦绣知道自家小姐要做新吃食,便安排好手头的事,赶紧回来,小姐口述,自己亲自动手做,羊奶做好的的双皮奶,锦绣也是很喜欢吃,白白嫩嫩的,就很讨人喜欢,知道这必定又会是一道令人喜爱的甜品。

    “小姐,这个就叫双皮奶是吗”锦绣一边用勺子挖着吃,一边问。

    “嗯,就叫双皮奶吧,而且你还可以看看到时候在上面铺颜色好看的水果,野果子什么的,问下云玮哥,他就知道,大杨村后山很多的树莓和刺泡,小巧又好看”杨芸萱想着现在是野果子最多的时候了,之前就是云玮哥带自己上山发现的。

    “嗯嗯,好,我知道了小姐”锦绣说着就把碗里最后一勺双皮奶吃完。

    “先这样吧,现在也没有冰,不然就可以做很多好吃的夏日甜品了”杨芸萱也吃着双皮奶怀念着说,有冰块的话就可以做好多好多的甜品了,可惜啊。

    “小姐,你还想买冰不成?”锦绣有些吃惊的问,冰块可是都城那些皇家贵族的才用得起啊。

    “我就想想”杨芸萱其实知道加硝石可以制冰,具体做法倒也不是很清楚,但是吧,人家现在皇家那边夏天用的冰块,都还是每年冬天保存在地窖的冰,自己要是做出来,到时候也保不住法子,不安全。

    “想想?”锦绣内心不由得一阵嘀咕,小姐该不会真的想买冰块?还是小姐会做?不可能,冰怎么可能做出来,那可真是太震撼了。

    “嗯,就是想想,对了,锦绣,我还想做些新的吃食,要不……”杨芸萱还没有说完锦绣就直接说如玉阁还有事,要先回去了。

    看着欢喜的锦绣学会了双皮奶就直接回了如玉阁,说要去教厨房的人了。

    啊,这……利用完我就走啦?杨芸萱好笑的看着锦绣的背影,那如玉阁暂时先这样吧,倒是铺子里的杨芸萱想到了好几个。

    拔丝红薯放铺子里就挺合适的,不过现在的红薯价格还是略高,先放着,天气也越来越热,凉拌可以搞一下,凉拌青瓜,凉拌萝卜丝的,还有就是卤肉。

    杨芸萱一直就想做卤味,但是以前的时候做有现成的料包,直接去超市买的一整包香料,
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