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第70章 开业准备(1/2)
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    不过杨芸萱亲自去温泉山庄看了之后,发现真是个不错的地方,距离都城,马车就一刻钟,山庄建地应该有一千多平方,里面的院子厢房都齐全,稍加改造就可以,杨芸萱摸了摸自己小口袋里的七百两,有点不好意思拿来入股了啊。

    既然地方都找好了,还是个这么好的地方,杨芸萱也不打闲着了,毕竟不是自家那种小打小闹的生意,堂嫂都下了那么大的本了,那就一起撸起袖子干吧,和自家堂嫂紧锣密鼓的开始动起来,麻将已经刻好了,选了上好的金丝楠木,小小的四四方方的方块状,边缘都打磨的光滑整齐,每块都刻上了麻将的图式,然后杨芸萱还教会了堂嫂和钱妈妈,半芹等人麻将的一些打法,算数的方式。

    设置了十个厢房,专门打麻将用的,清一色的木质,一张麻将桌,六张靠背的椅子,打麻将有人观看也能坐下,杨芸萱还找绣房做了六个软乎乎的坐垫,不怕坐的屁股疼啦,八个音乐室,里面有各类的乐器,到时候再请音律好的人,看客人需要乐师,还是自己演奏着玩,六个小剧场,专门演舞台剧,里面有四人间,六人间,八人间,十人间这样,还有就是茶话室,杨芸萱专门去找木匠和绣娘设计了有点类似现代的沙发这种座椅,其实就是做一个长椅有靠背的,然后让绣娘照着长椅尺寸,往里面放棉花,用布套阵线封起来固定住,十间茶话室,里面的椅子都换成沙发,一个茶桌,一个小书架,放置一些小说,异闻,有趣的文章之类,所有的厢房,杨芸萱都想办法让工匠再加厚隔板,空一些位置,尽量能隔音,还有温泉,有四个小池子,直接隔开,分成四个,在边上种上花草,后院还有四个厢房,设置成休息区,累了困了,可以去歇息,厢房里还预备了新的衣裳鞋袜,以防客人不小心弄脏了弄湿了,或单纯的想换衣裳的。

    至此,温泉山泉就分为了,娱乐区也就是打麻将,艺术区就是音乐室,剧本区,茶话区,温泉区区域,刚好形成一个半圆,中间空的地方,做成一个小花园,种上各类知名花草,作为休闲区,大家坐累了,看累了,说累了,泡累了,可以在中间赏赏花,走动走动。

    每个区的消费都是固定的,每个房间开启是二十两一次,一天内任意使用,所有的糕点,吃食,饮品,果酒再按价收费,会有侍女在旁伺候,专门记录,会员还能享受打折优惠。

    接下来就要研究下独一无二的吃食了,菜品的话杨家铺子的几道拿手菜,蒜香排骨,糖醋鱼,酸菜鱼,油炸香酥肉丸子,还有豆芽,暂时定这几样,日后再慢慢加。

    糕点就有蛋糕了,杨芸萱还在都城看到了苹果和橘子,打算做苹果煎饼,这个时候锦绣就派上用场了,杨芸萱口述,锦绣动手,把苹果去皮,切成丝,然后用水浸泡,加点盐,然后捞起控干水分,加入面粉和糖水,搅拌成糊状,起锅烧油,用木勺把苹果糊一勺勺放入热油里,摊平,像煎鸡蛋一样煎,两面煎成金黄,带点焦,就可以了,香喷喷的苹果煎饼就做好了。

    橘子榨成汁,这里只能用人工了,对半切开,用力把里边的汁水挤出来,果肉分离之后,准备好温水把糖化开,然后适量倒入橘子汁里面搅拌,香甜可口的橘子汁就做好了,喜欢甜一点的还可以加蜂蜜。

    苹果还可以酿成果酒,酒精度低,适合女客饮用,找来一个小酒缸,清洗干净,烘干水分,苹果去核,切成片,然后一层苹果一层细糖铺在酒缸里面,然后用油布把酒缸密封好,放在阴凉处,等三天左右,打开一角闻闻,若是有酒香就代表发酵成功,苹果酒就做好了,想存放时间更久还可以再倒入一点白酒。@精华书阁

    八九月还是桂花的季节,杨芸萱还做了桂花酿,新鲜桂花清洗干净,沥干水分,也是用一个可以密封的罐子,一层桂花,一层细糖铺满,再密封好,静置几天,有酒香飘出来,桂花酿就做好了,桂花酿也是酒精度
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