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第二天一大早,奶奶便进来叫醒杨芸萱,说是庆年爷爷来了,想买下那个方子,杨芸萱听到赶紧起来,天才有一点点微光啊,也太早了吧,打了个哈欠,杨芸萱也赶紧起来,毕竟也不能让人等太久,先去打了个招呼便去厨房,随便用淡盐水簌了口,冷水冲了把脸,然后去厅里了,没有牙刷真的好不习惯啊....
爹爹一早又赶去镇上上工了,真辛苦,到时候吃食做起来了,看看要不要叫爹辞了那份工,娘亲在厨房做早饭,厅里就爷爷奶奶,还有庆年爷爷大花奶奶和泽金大伯,杨芸萱赶忙叫了人,便找个凳子坐下了。
“丫头,这是一两银子,你说的那个方子?”庆年爷爷肉疼的掏出银子递给杨芸萱,庆平老弟说酸梅汤的事是这个丫头捣鼓的,跟她谈就好,昨晚也是她和自己说的,便把银子递过去说道。
杨芸萱赶忙接过银子说道“庆年爷爷,你们商量好了是吗,那行,银子我收下,方子也很简单,不过我也说好,酸梅汤我们家不会在村里附近卖,但我们可能会在镇上卖,这个你们没有意见吧”想着说不定以后自家在镇上会卖酸梅汤当做添头,便先给庆年爷爷一家打个预防针。
庆年爷爷和自家老婆子儿子对看了几眼后“行,我们也就在这村里村外的”
“好,我先把方子告诉你们,然后你们看着我奶奶做一遍”说罢杨芸萱便把做酸梅汤的酸梅子,山里红干,甘草,糖告诉庆年爷爷一家,告诉他们可以在胡大夫那里买,或者去镇上药店也有,还提醒他们如果去胡大夫那里买,记得让胡大夫保密,别让别人知道这个配方。
等他们记住了之后,杨奶奶便带着大花奶奶和泽金大伯去了厨房手把手教,爷爷和庆年爷爷继续坐着说话,杨芸萱无聊便回房里看书了。
看了一小会的书,娘亲郑翠翠端着一碗粥和一个鸡蛋进来,让自家闺女赶紧吃早饭,便出去了,杨芸萱动了动脖子,放下书,开始吃自己的早饭,看着眼前的鸡蛋,想着一定要把粉做成功,去镇上做生意,赚钱,到时候每个人每天都吃鸡蛋,等杨芸萱吃完,又看了一会书之后,侧耳听着厨房好像没有什么声音了,出来一看,庆年爷爷他们都走了,爷爷也不在家,奶奶和娘则在喂猪喂鸡,想着可以开始做粉了,便叫奶奶和娘一起准备。
听到自家孙女/闺女的话,杨奶奶和郑翠翠赶紧忙完手里的活,洗手。
杨芸萱先让自家奶奶去厨房把自己昨晚浸泡的大米拿出来,让娘亲去拿土豆出来清洗,自己则用水把天井角落的小石磨冲洗干净,擦干待用,好在这里还有石磨这个东西,这个石磨不大,大概有脸盆大小的圆石边上一个小眼,是放东西的入口,一个把手,下面一个能装东西的磨盘,不是电视上那种用人力推或牲畜拉的,而是用人手转动的那种,平时家里做馒头用的杂粮粉就是用这个磨的。
自己一直说的这个粉,其实就是广东那种肠粉和河粉,两种做法有点相似,记忆里,是把大米打成米浆,然后放在平底的不锈钢盆里加入想吃的其他配料,放入锅里隔水蒸,蒸熟拿出来卷一卷就是肠粉了,河粉的话,中间还要加淀粉还有什么?杨芸萱想了想,因为一时没想到,这里还没有淀粉这个东西,所以杨芸萱还想用土豆试做一下淀粉。不过淀粉还没做出来,杨芸萱决定今天先做肠粉。
肠粉其实用大米浆和黏米浆做出来的更加软糯好吃,不过这里也没有黏米粉这个东西,只能直接用米浆做了,又找出了奶奶平时晒干菜用的小竹筛,编得很密,杨芸萱放了水上去,也不会漏得很快那种,清洗干净,放一边待用。
杨芸萱让奶奶把浸泡好的米放一小碗入小石磨里面,本想自己动手磨,结果自家娘亲先过来动起了手,行吧,看着自家娘亲壮实的身子,自己默默缩回了手。
娘亲郑翠翠一遍磨,杨芸萱便一遍加入水,一碗米
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