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同时也是用来当作药材的。
“行,下午奶奶就去找胡大夫买点这啥山里红,甘草的,煮给你喝”
“奶奶,你买回来叫我,我来做给你们喝,保证你们喝了一回想第二回”
“哈哈哈,好好好,我乖孙孙真厉害,奶奶等着”杨奶奶一脸笑容的看着自家孙女杨芸萱。
下午睡醒,估摸应该也三四点了,爷爷已经去田间劳作了,娘亲也去翻玉米地了,杨奶奶就出去找胡大夫了,胡大夫的娘子是大杨村的人,早年间不知道什么原因,一家搬迁了过来,因为是个大夫,倒也没人说些什么,反而因为自家村里有个大夫更方便,杨奶奶不到一会便回来了,买了一包山楂干,嗯,山里红干和一小包甘草回来,还高兴的说胡大夫就收了她两文钱,还说什么酸梅汤煮出来到时候给他也尝尝鲜,感情还没做,奶奶就先把自己给卖了,那就行动吧,先让自家的免费小童工又去后山摘了一大捧酸梅子回来。
借着自己现代的记忆,先把山里红干用水泡着,酸梅子用盐水稍微浸泡洗干净,洗干净小锅,嗯,杨家有两个锅,一个大锅,平时炒菜烧水,一个小锅炖汤蒸饭焖菜什么的,今天用小锅就行,放入半锅水,煮开,放入洗好的酸梅子,泡过的山里红干,甘草,先大火继续煮,杨奶奶不放心自己孙女,一直在旁边添火,盯着。
“奶,糖呢”糖在杨家也算是矜贵的食物,毕竟一斤糖跟一斤猪肉一样贵,家里也只有一个小罐子装着半罐,平时冲点蛋花或糖水给杨芸萱喝,其他人基本没怎么见过。
听到要用糖,杨奶奶有点心疼但还是拿出来给自家孙女,毕竟自己答应给孙女煮这个什么酸梅汤。
嗯,一块块小块的黄糖还是蔗糖,反正杨芸萱也分不清,捻起一点点尝了下,嗯,估计是没有任何添加剂,纯天然,齁甜齁甜的,用勺子放了两勺,搅拌了一下,让它继续煮,其实这个酸梅子,山里红干,甘草的用量也没有准数,反正纯属自己手感放,等再煮一会尝尝甜不甜就行。
煮出来的水颜色越来越深,比酸梅子本身的颜色还要深,厨房也已经蔓延着一股酸酸甜甜的味道了,拿勺子舀了一点尝,微甜,不在这个甜味剂缺乏的时代也够了,酸酸的带点甜味,又舀起一勺递给杨奶奶“奶奶你尝尝,小心烫”
“哎,好好好”杨奶奶喝了一口“嗯,不错,酸酸甜甜的,闻起来还有点果香”杨奶奶眯着眼睛看着眼前的孙女杨芸萱说道。
“奶,现在可以熄火了,等会放凉了,更好喝,爷爷和娘晚上回来就可以喝了”杨芸萱看着小半锅的酸梅汤说道。