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虾,撩开了半面纱巾,将其丢入口中。
“船菜吃的就是纯天然,活杀,清蒸,白煮,或者直接酒熏,争取保留食物的原汁原味,从捕捞到上桌,不超过一刻钟。”
曹雪芹边走边解释道。
“不过,这些都只是前菜而已,算不得正宴,只是给人吃个乐趣,真正的船宴在船舱内举行,菜式十分丰富精致,与这些朴素的做法又大相径庭了。”
“哦?是吗?”
白汐更加好奇了。
这前餐都如此鲜美了,正餐该豪华成什么样啊。
三人说说笑笑,一同朝着船舱内走去。
月色正浓,舱内的饭菜也准备的差不多了,舞女乐手们也都齐坐在一旁,随时准备起舞奏乐,为这宴会更添一份热闹。
芙蓉银鱼、干炸银鱼、酒酿银鱼、活炝虾、清煮大虾、清炒虾仁、银鱼莼菜汤、西瓜鸡、八宝鸭、荷叶粉蒸肉、蟹粉鱼翅、梁溪脆鳝。。。
桌上的菜肴五花八门,看的白汐眼花缭乱,都不知道从何处下口了。
不过,这些菜,的确也只是小头而已,作用跟宫里的“看菜”差不多,基本上是只看不吃的。
白汐眼睛都要直了,这么多好菜,还不算什么?
难不成,还有更精彩的不成?
“尝尝这个,四喜前菜。”
看着一排排小丫鬟端着菜品鱼贯而入,白汐才明白,这才是正式宴会上该吃的菜。
这才是正式的前菜,先前在船头船尾吃的那些,连小点心都算不上。
“素鸡”、“江南蚕豆茸”、“鸡汁马兰头百叶石榴包”、“桂花糖芋艿”。
每一份都一小口,精致的放在一个小碟子里,吃完一碟,便撤了下去。
然后,便是荠菜春笋塘鳢鱼。
一条鱼,只吃脸颊最美的两片腮肉,一小碟看着精致,也是一口的量而已。
白汐一边心疼,一边忍不住大快朵颐,就算是在宫里,也很少见这么极尽奢华的吃法。
按照这做法,金山银山也要吃完了呀。
值得一提的是,船菜以四季变化,菜品也不尽相同。
春夏秋冬,八节各异,每个时节的主要菜品也随之变化。
白汐一边忙着吃,一边忙着欣赏这一道道精美的菜肴,哪还有心思看什么歌舞,恨不得仔细研究个透彻才好。
就连配菜都捏成鸟兽鱼虫、花果叶蔓的形态,可谓“色、香、味、形”俱佳。
“少吃些点心,这些都是熟面粉捏制的,当心吃多了积食。”
胤礽看白汐吃的欢喜,也难免担忧起来。
这些东西虽然看着精致,但是毕竟不如宫中那般养生,虽也是应季的食物,但是少了太医院的药膳做搭配,还是欠缺了些食补的功效。
白汐自然明白,自己这个身份,这么胡吃海塞的也的确不像话,捡着几样精致的入口,也就罢了。
剩下的,便只能饱饱眼福了。
“呵呵,太子妃既喜欢,多吃些也无妨,又不是每日都能这么开怀,即便我们生在江南,长在江南的,也鲜少有机会吃上这么丰富的船宴呢。”
曹雪芹见白汐吃的尽兴却不得不放下筷子,难免惋惜,帮衬着说了几句。
“也是,是我欠考虑了。今日这船宴,的确少见,又都是江南特色的菜肴,宫中也是难得一遇呢。方才,只是看她盯着那些面食点心,怕她贪多积食,倒也没有别的意思。”
胤礽赶忙笑着解释道,又给白汐夹了一筷子菊花蟹。
“多谢。”
白汐自是不介意胤礽的说教。
笑眯眯的接过胤礽夹来的菜,美滋滋的放入口中。
见白汐心情好转,曹公子这才微微笑了起来。
人人都说,曹公子对女孩儿家最
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