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妇的直觉一向靠谱,还是稳妥点好,有些东西不是他们能沾染的。
于莉又思考了一会儿,
“要不,我们来开个小饭馆吧!我寻思外面那些国营饭店吃一顿那么贵,咱们就开个小饭馆,做点普通人吃的起的吃的,就是那种家常菜。
当然,这样的店太普通,咱们也得想办法找个大厨进来,搞点有名的拿手菜,吸引新顾客,留住老顾客。”
“对!一般顾客吃家常菜,咱们把价格搞便宜点,量搞大点,味道差不多就行,大厨就用来对付那些有钱的主!”
显然,阎解成很心动,心思立马活泛起来,忍不住现在就出去干点啥。
“那行,目标定好了,咱们现在需要解决三个问题,场地,厨师,食材。
场地不能太偏僻,目前咱们就租一二间屋子就差不多了,大概5、60平,以后挣钱了再换,厨师,这方面找一些普通的厨师和一位大厨,这个找谁好呢?”
于莉惆怅道,其实说起大厨她第一个想到的就是何雨柱,大厨?人家是超级大厨!
无论是名气还是厨艺都个顶个的强,可惜!
想到何师傅方便面这爆火的样子,一年恐怕十几个,自己请的动?
就算请的动,工资自己开的起?
阎解成看于莉这样,也是愁眉苦脸,看她脸色就知道,肯定也是想到何雨柱这个大厨了。
肯定不行,阎解成挺有自知之明,想来想去之间,以他的人际交往关系还真没认识几个人,更不要说大厨了。
“不对!解成你忘记了一个人!”
“是谁⊙⊙”
“马华!他可是何雨柱的真传弟子,他跟何雨柱学厨都十几年了,何雨柱这么厉害,只要他有他师傅一半的功力也就够咱们开饭店了!”
阎解成拍了一下大腿,直接站了起来,不愧是他媳妇,说的一点不假,有其师必有其徒!
“那行,于莉,那我明天去找他聊聊,可是给他开多少工资呢?他现在可是一号食堂的食堂班长,一个月各种补贴恐怕50块。
而且他厨艺那么好,平常没事肯定出去给大户人家掌勺,我寻思他一个月7、80应该不难,那我们开多少?他会辞职吗?”
“这可是正式工作,就凭咱们随便说说他就辞职,你觉得可能吗?换你来一个不咋熟的邻居,说说,你就辞职跟他干?”