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随着时间的推移,陆陆续续的菜肴被摆上了餐桌,但是大家都不敢动筷子。
不是肚子不饿,实在是上的菜肴做工过于精致。
有的像艺术品一样精雕细琢,有些是自己压根就没见过的菜品。
一时间,大家讨论菜品的兴趣大于吃饭。
最关键的其中一道菜居然切成了很多小块,拼接成一条龙的样子。
秦风不知道是由什么原料制成,但是总感觉犯了禁忌。
这民间敢吃龙?不怕被咔嚓?
“张老板,这玩意能吃?不怕上面怪罪?”
秦风充满了疑问,迟迟不敢下筷子。
张楚枫也有点懵,这秦公子这是怎么了。
不就是一道蟠龙菜嘛!
这民间逢年过节,做喜事都是必吃着蟠龙菜啊。
但是既然秦风问起来了,张楚枫还是耐心的解释起来。
“秦公子,这道菜叫蟠龙菜!
当年武宗因姓氏和生肖禁食猪肉,后来这武宗驾崩。
无子继位,遗诏湖广安陆州(钟祥)的朱厚熜进京继承皇位。
朱厚熜从钟祥出发前,到老师钱定府上告别。
钱定忙命詹多厨师办一桌宴席为其饯行。
詹厨师心想皇帝登基,犹如飞龙腾天,便想做道菜以示庆贺。
詹厨师独出心裁选用鲜肉、绿豆精粉,加上各种佐料调制成馅。
外用鸡蛋皮包裹起来,用大火蒸熟后切片摆成盘龙造型扣于盘中。
吃饭时热气腾腾摆在席中央,活像真龙腾云驾雾一般。
朱厚熜大喜,特此赐名蟠龙菜。”
不得不说,这张楚枫是一个演说的天才。
利用典故扯上皇家后,这道蟠龙菜的身价就暴增数倍。
说的众人有点迫不及待起来,纷纷动筷夹起这蟠龙菜吃了起来。
秦风尝了一口,果然是肥而不腻、肉滑油润,香味绵长。
原来这所谓蟠龙菜就是后世吃席的头碗。
里面香菇,瘦肉,火腿肠加上这蛋卷包着的精肉啊。
“哇,哥,真好吃,小鬼,你别和我抢!”
二丫还没说完,就和小鬼在盘子里抢着最后一块蟠龙菜。
其余人吃完之后也是满嘴油脂,赞不绝口。
“张老板,这又是什么?看上去这汤白花花的,浓香扑鼻啊!”
秦风指着一个用瓦罐装着的菜肴,询问了起来。
“秦公子,这道菜是当今圣上最爱的一道菜。
这材料是有海参、鳆鱼、鲨鱼筋、肥鸡、猪蹄筋共烩一处,名曰“三事”。
这浓汤喝上一口,舒经活络,滋阴补阳,乃汤中极品啊。”
秦风一愣!
这鳆鱼应该就是鲍鱼,鲨鱼筋不就是鱼翅,这三事不就是佛跳墙吗?
这道粤菜名菜那是百闻不如一见啊。
今天自己算是有口福了。
秦风舀了一勺浓厚的白汤,浅尝了一口。
怎奈小爷没文化,一句卧槽行天下。
真他娘的鲜美啊,贼好喝。
张楚枫亲自给在场每一位都盛了一碗。
众人尝了后纷纷叫绝。
最后剩下的原材料海参,鱼翅瞬间被横扫一空。
接下来,秦风每问一道菜!
这张老板都可以说出原材料的珍贵,做法的精妙以及一个典故,多数和皇家扯上了关系。
然后大家在一道道的尝试起来。
这顿饭吃的那叫一个又好吃又长知识啊。
秦风算下来,这一桌子菜足足有二十二道。
烧香菇、蟠龙菜、炙蛤蜊、炒大虾、田鸡腿、笋鸡脯、三事、烹河豚、酒糟蚶、烧鹿肉、镶肚子、带冻姜醋鱼、
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