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冲喜后,我成了怪夫君的心尖宠

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第一百一十九章:杀过年猪(2/2)
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会儿院里该杀猪了,粥我已经用大碗翻过几遍了,不烫了。”

    “谢谢嫂嫂,我马上吃完去上学去。”

    屠户去猪圈看了下猪后,指挥众人搭了个台子,方面一会儿刮猪毛用,又找了个地方把自己的家伙什摆放整齐,方便一会儿取用。

    怀泽吃好饭背起书袋准备出门时,外面的人也开始赶猪出来准备杀猪了。

    “嫂嫂,我吃饱了,我先走了。”

    “哎,路上注意安全。”

    怀泽知道自己娘说的,小孩不宜看杀猪,容易惊魂。

    所以他背上书包,麻溜地出门上学去了。

    赵怀朗见屠夫准备杀猪了,也嘱咐了赵母别出来,又走到堂屋接过雪枭手里的碗筷。

    “你也别出去了,一会儿就好,别去看。”

    雪枭听了忍不住笑出声来,但还是点了点头,表示自己不出去。

    看着赵怀朗小心地关上门,雪枭不由地想起了曾经在末世父母都在时,那段被庇护的日子。

    曾经的爸妈也怕她看见这种血腥场面呢。

    赵怀朗放好空碗,就去一起赶猪去了。

    肥猪被众人赶出来毫无防备,几人将它赶到搭好的台子附近时,它还不知道自己即将成为食物。

    屠夫看准机会,给几个按猪的男人一声口令,几人一下子将猪按到了搭好的台子上,屠夫拿出藏好的刀一刀就割了猪的喉咙,快、准、狠。

    那小学徒看自家师傅动刀时就把接血的盆放在了猪头下,猪血一滴也没洒落在地上。

    盆里事先就放了盐,猪血接好后放在一旁要不了太久就会自己凝固。

    “好了,血放干净了,水开了吗?”

    屠户一边洗着刀,一边朝厨房喊着,猪已经死透了,躺在台子上一动不动。

    赵母见锅里还没开,赶紧加了把柴火,把火烧旺些。

    “快好了,马上。”

    屠户一听这样,组织村民帮忙拍打肥猪,自己则找个后蹄开了个口子,捣鼓了一个腔体,往猪身体里吹气。

    待气吹鼓后,小学徒拿来一根绳子绑将开口上方扎紧,防止漏气。

    没一会儿赵母水也烧好了,屠户先是烫了猪然后才开始拿着刀具刮毛。

    此时的猪身上鼓鼓囊囊的,刮起毛来没有一丝阻碍,屠户是个老杀猪匠了,没一会儿猪毛就被刮得干干净净。

    接下来是屠户自己表演的时候,一通眼花缭乱的操作,猪头猪尾被分割下来给赵家自己留着,意味着有头有尾。

    然后就是各个内脏和各部位的肉,这些都可以拿来卖给村里没养猪的人家。

    “阿雪,快出来吧,肉已经分好了。”

    赵怀朗见屠户已经开始收拾刀具准备去下一家,连忙叫了雪枭出来。

    实际上雪枭早扒门缝里看屠户杀猪许久了,这种场面对于一个在末世纵横多年的满级猎人而言,都是小场面。

    她只是没在现实中见过杀猪,有些好奇。

    “咦?你怎么在偷看,别偷看了,已经宰好了。”

    “嗯嗯。”

    雪枭一出去就看见屠户在问赵母猪下水要不要,赵母本来不打算要的,雪枭则让赵母留下了猪肚和小肠。

    这东西可以用来装香肠呢,猪肚处理一番,味道也是很不错的。
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