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我觉得可以，鲜美爽口，适合不爱吃辣的人……”
正当两人纠结之际，房师傅找来了四合院。
赵婉清听到房远帆说要入伙时，兴奋的都忘了说话。
“我想好了，我房远帆没什么本事，也就有个手艺能拿出来……”房远帆一本正经道。
其实，最开始他不想入伙，也是考虑到不想自家秘方外流。
可这些日子，赵婉清对他家做的事他都看在眼里，人家这样帮他，还为他女儿的病奔走，他对人家实在是无以为报。..
“不过，你不用给我分成，每个月给我开一点工资就行了……”房远帆想帮赵婉清是真的，所以并不想分人家的利。
赵婉清挑眉，指了指周师傅，“房师傅，你不要分成，那让周师傅咋办？我们可是都谈好了当合伙人的，你都把技术贡献出来了，我哪儿还能只开点工资打发人？那我不成黑心资本家了吗？”
她摊手继续道：“你们出技术，我出资金并且负责管理，以后咱们三个都是股东，有福同享有难同当。”
在赵婉清的坚决要求下，最后三人达成了协议，赵婉清依旧是负责资金和管理方面，股份占五成，房师傅和周师傅全权负责火锅和菜品的研发，房师傅占三成，周师傅占两成。
房师傅一来，火锅汤底的问题一下子就解决了。
“川渝火锅里，有用牛油的麻辣锅，也有不用牛油的清油麻辣锅，要论性价比，肯定是清油锅更划算，原材料也好采购……”
房师傅亲自做了一锅汤底，拿出来时，赵婉清和周师傅一尝就尝出了差距。
周师傅：“真香！”
赵婉清：“又麻又辣，两种味道调配的很好！”
周师傅吃着吃着，甚至都流出了泪，“唉……师傅当年做的火锅就是这个味儿……师弟，你没埋没了师傅的手艺。”
他给房师傅竖了个大拇指，心里对房师傅更加心服口服。
辣锅和清汤锅都有了，赵婉清想起了前世她去火锅店必点的番茄锅。
“番茄锅？”房师傅和周师傅好奇道。
他们做过的火锅基本上分为两种，一种是麻辣火锅，一种是清淡型火锅。
但，从未听说过番茄还能做火锅的……
赵婉清被两人古怪的眼神看得直发毛，立马解释道：“可以的，你想想，平时我们做有番茄的菜时，是不是会有很多的番茄汁？你们不觉得这个汁水味道很独特吗？酸酸甜甜的，要是熬制成了汤作为锅底，味道肯定不差！”
周师傅满头问号，房师傅却是摸着下巴思索着。
赵婉清又道：“传统的火锅只有两种，麻辣和清淡，番茄锅既没有麻辣锅的重口味，但又比清淡的锅底要浓郁有风味，相信我，这个锅底一定很有市场！”
于是，接下来的几天时间，房师傅和周师傅在她的蛊惑下，真的着手开始研制番茄锅了。
赵婉清也记不太清以前的番茄锅是怎么做的，只大致给她们提供了参考的原材料，“番茄肯定是少不了的，还可以加一些高汤……”
几天后，两人还真就倒腾出来了番茄锅。
赵婉清尝过他们做的几个样品，指着一个锅子猛烈的点头：“对对对！就是它！”就是这种味道！
比她以前吃过的还要好一些！
番茄锅研制成功当天，赵婉清直接做了一大锅，又把房家人、赵大弟一家，以及赵小弟都叫了过来。
一大家子人围着大桌子吃了一顿新奇的、丰盛的火锅，吃得个个赞不绝口。
赵婉清看到大家的反馈，心里对于火锅店的开业也更有底气了。